문화를 예술적인 것에 한해 생각했다는 것을 깨닫게 되었다.
'예술'에 가려 간과했던 여러 주제 중에 우리가 선택한 것은 '전통음식'이었는데, 우리의 식생활이야 말로 사람이라면 모두가 적극적으로 하고 있는 문화생활이며, 개인적으로 행해지는 식생활이라도 그저 개인적인 행위가 아니라 사회, 문
음식 소개 프로그램에선 `케밥`을 이슬람권의 전통음식이라고 설명하며, 이슬람의 계율 때문에 돼지고기를 먹지 않고 특별한 방법으로 도살한 양고기를 즐겨 먹는다는 추가 설명으로 이슬람교도들이 케밥을 즐겨먹는 이유를 사회, 문화적으로 분석하였다. 또한 어떤 사람들은 일본의 회나 초밥 같은
한국의 옛 모습과 지금 우리가 살아가고 있는 한국의 모습, 두 가지 모두를 느낄 수 있는 것이 한국형 체험관광이라고 생각하였다. 자연, 전통, 문화 세 가지를 테마로 하는 여행 코스에서 우리가 보여주고자 하는 한국의 모습을 담았다. 5박 6일로 구성된 이 여행코스는, 우리들의 시점에서 바라본 젊은
문화와 함께 하는 베이커리”라며 “빵이나 디저트 맛도 중요하지만 프랑스의 진정한 맛과 멋을 즐길 수 있는 공간으로서의 의미에도 무게중심을 두고 있다”고 말했다. 전 직원이 프랑스 현지 연수를 거쳤고 페이야드와 마찬가지로 현지 트레이닝을 거친 셰프들이 현지와 동일한 레시피로 메뉴를 선
관광객은 중국 전체 관광객의 3%에 그치고 있다. 하지만 시간이 가면 갈수록 관광산업이 가져다 줄 수 있는 효과는 커지고 있다. 이를 놓치지 않기 위해서는 우리의 프로그램과 같은 노력들이 지속적으로 필요할 것이다.
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