한 가공식품을 섭취한 사람도 영향을 받을 수 있다고 주장하고 있다. 최근에 영국에서 소비자나 정부관리인들이 유전자조작에 의한 농산물이 식품의 안전성과 환경에 위협을 준다는 결론을 내렸다. EU각국 장관들이 모여 유전자조작에 의한 농산물 수입을 새로운 법이 마련될 때까지 보류하였다.
식품에서 20 ppb(ppb는 ppm의 천 분의 1)이하로 아플라독신 M1은 우유에서 0.5 ppb 이하여야 한다. 미국에서 아플라톡신의 양은 일반적으로 1-3ppb로 발견된다. 이 정도의 농도이면 인간에게 해가 없다고 생각된다. 하지만 이 농도로도 아플라톡신 B1에 가장 민감한 동물인 무지개 송어에서 암을 발생시킨다.
방사능에 노출되었으며 1986년 4월 우크라이나 공화국의 체르노빌 원자력 발전소에서 원자로가 파괴되어 대규모의 피해자와 피폭우려자가 발생함은 물론 우리나라에서까지 방사능이 검출되는 등 세계적으로 물의를 일으켰다. 이러한 성질을 가진 원자핵을 방사성 핵종이라 하고, 방사성 핵종을 함유하
방사성식품오염(방사능식품오염)의 의미
방사성 물질에 의한 식품의 오염은 핵폭발에 의하여 대기 중에 방출되는 \"죽음의 재\"라고 불리우는 핵분열생성물이 대류권이나 성층권으로 확산된 후 지구상의 각지로 운반되어 장기간에 걸쳐 방사선 강하물로서 지표 또는 수면에 떨어져 동물, 식물을 직
방사능 누출 사고가 일어난 지난 13일 이후 국내에 반입된 일본산 수산물에서는 방사능 물질이 검출되지 않아 안전도 면에서는 문제가 없다고 발표했다. 그러나 이번 일본 관계당국의 발표로 국민의 불안감이 커졌다. 게다가 식품의 방사능오염 여부는 주부들이 육안으로 식별할 수 있는 사안이 아니