1.사포닌
식물에 널리 존재하는 배당체이며, 탄수화물의 부분이 질소를 함유하지 않은 여러 고리화합물로 되어 있는 것의 총칭. 수용액은 거품이 일기 쉽고, 콜로이드용액을 만들며, 특히 동물에 대해서 여러 가지 강한 생리활성을 나타낸다.
당부분은 D-글루코오스, D-갈락토오스, L-아라비노오스가
Issue 사포닌
겨울 건강에 좋은 한방차 삼총사
겨울 한방 차의 대명사. 원기가 부족하거나 몸이 차고 추위를 잘 타는 사람에게 좋다. 피로를 없애거나 감기를 줄이는 효능도 있다.
인삼 속 사포닌은 강력한 면역 물질로 몸의 저항력을 키워 겨울을 거뜬 하게 나는데 도움이 된다. 사포닌은 암세포의
사포닌
적혈구를 파괴하여 콩이나 팥의 조리과정 중에 이를 제거하여야 하는 것으로 알려져 왔던 콩이나 팥의 사포닌은 인삼의 사포닌과 함께 향균성, 성장촉진, 항종양, 콜레스테롤 대사 촉진, 핵산 및 단백질의 합성 촉진, 면역증강 등의 효과가 밝혀지고 있으며, 최근에는 인체의 노화를 방지하는
사포닌 성분이 신종인플루엔자 예방을 돕는다는 연구 발표로 인해 산삼 판매가 급증하고 있으며, 불치의 병도 치료가 가능하여 더욱 한국산의 인기는 높아가고 있다. 그러한 틈을 노려, 중국산 장뇌삼이 판을 치고 있으며 국산 산삼에도 농약성분이 검출되는 등 큰 파문으로 인해 소비자들이 안심하고