③ Family Owned Company
In-N-OutBurger is a private, family-run, non-franchised company. Rich Snyder maintained his family's opposition to franchising. While McDonald's, which began the same year as In-N-Out, decided to franchise in 1954, the Snyders, though inundated with franchise inquiries, remained firm. They thought franchising would cause them to lose control of In-N-OutBurger an
The first In-N-OutBurger was founded by Harry and Esther Snyder in Baldwin Park.
Fresh potatoes right from farm
Cut potatoes right in store
Fly in vegetable oil rightly
The Snyder's business philosophy :
"Give customers the freshest,
highest quality foods”
In-N-Out has its own butchers, called “commissary”
In the commissary
등에서 매장을 오픈하기 위해 먼저 배급소 건설계획 중
-경쟁업체
“세계적으로 유명한 선진 패스트푸드 브랜드들은 제품 생산과 물류를 철저하게 아웃소싱”
햄버거 제조
Made-to-order
Pre - made
인기 있는 제품을 미리 만들어 두고 특정시간까지 보관해 두었다가 판매 (버거 : 10분 / 감자 : 8분)
인수합병도 증가하였다. 외식업체 간 생존을 위한 마케팅 전략을 개발하며, 차별화하기 위한 다양한 전략이 등장하였고, 운영의 안정을 기반으로 판매 전략을 위한 마케팅을 중시하는 경향이 나타났다. 이후 미국 외식산업의 고객 변화는 사회적-문화적 환경이 다양해지면서 고객별 취향과 식생활의
인 하워드슐츠(HowardSchultz)회장이 1987년 스타벅스를설립, 오늘날 전세계 조직과 마케팅에 참여하기 시작해 현재 미국, 캐나다, 일본, 필리핀, 싱가포르, 태국, 영국, 대만, 중국, 뉴질랜드, 쿠웨이트와 전세계공항, 서점, 캠퍼스, 병원등에 라이센스전문점 및 30 여개국 총 6,000여개의 점포를 운영하고 있다.