관리인을 대상으로 설문조사하였다. 자연환경을 수질, 공기, 식물, 동물, 해안선의 5가지로 나누어서 각각에 대한 관광의 영향을 분석하였다. 전체적으로 가장 영향을 많이 받는 것은 식물, 동물, 수질, 공기, 해안선의 순서였다. 각각에 가장 많은 영향을 미치는 것으로 인식되고 있는 것을 보면, 우선
호텔의 General Manger로 임명된 McBride는 호텔리어로서 능력을 인정받는 유능한 인물로서 새로운 호텔 비즈니스의 주축이 되었다. 그는 Millennium Partners의 대리인인 Collins와 함께 호텔 개장 전에 전통적인 RitzCarlton의 운영방식과 차이가 나는 혁신적인 방법들을 시도하였다.
한편 ‘Hotel Opening Process’에서
Ⅰ. 서론
1. 선정동기
리츠칼튼 호텔은 한국표준협회가 매년 수여하는 한국서비스대상에서 3년 연속 호텔부문 대상을 수상하고, 3년 연속 한국 서비스품질 지수 최고점 획득, 3년 연속 “아시아 최고의 비즈니스호텔” 선정, 한국능률협회컨설팅이 주관하는 서비스품질 등급 심사에서 AAA 등급을
관리가 중요하다 볼 수 있다. 특히 호텔은 고객과 직접 접촉하여 서비스를 제공하는 종사원들의 사기 자체가 경영성패에 결정적 역할을 하기 때문에 제공하는 서비스의 질을 향상시키고 고객만족을 높이기 위한 종사원의 관리가 무엇보다 중시된다.
호텔에 있어서 인적서비스의 중요성은 생산과 소
호텔과 여행업체가 설립되어 국제수지 개선에 많은 기여를 하였다. 그러나 전체 산업에서 서비스산업이 차지하는 비중(생산액 기준)도 주요선진국의 경우에는 60%이상인데 비해 우리 나라는 40%정도에 그치고 있으며, 아직도 연간 관광수입이 30-40억불에 불과하다. 이처럼 우리 나라의 서비스산업은 아