1.과정설계의 차원
1.자본집약도 낮다.
믹서기,제빙기,냉장고,빵굽는 불판 등
2. 자원유연성.
영업원을 시간대로 나누어 배치
3.수직통합 정도.
빵과 계란 과일등을 아웃 소싱 하므로 수직통합이 낮다.
4.고객참여.
셀프 서비스가 가능하고 상품 선택이 용이 (당근, 양파 빼주세요, 빵이 타
서비스 구매과정에 따른 관리
I. 서비스과정의 중요성
서비스과정이란 서비스가 전달되는 절차나 그 활동들의 흐름을 의미한다. 대부분의 서비스는 일련의 과정(process)이며 흐름(flow)의 형태로 전달된다. 따라서 프로세스는 서비스상품 그 자체이기도 하면서 동시에 서비스 전달과정인 유통의 성격
서비스과정분석이란, 서비스과정을 더 잘 이해하기 위해 조직의
기본적 구조와 시스템을 파악하는 것이며, 동시에 고객과 서비스
제공자간의 모든 접촉점에 대한 규명을 포함한다.
▶서비스과정을 개선하기 위한 방법
1. 고객불만 목록 (Customer Bug List)
2. MOT 차트 (Moment of Truth Chart)
3. 서비스
고객불평관리와 서비스회복
1. 불평이란
불평이란 기업이 제공한 제품이나 서비스에 대한 불만족을 기업에 말이나 글로 표현하는 것이다. 이러한 불평에 대하여 아직도 기업들이 잘못 알고 있는 것이 있다. 이에 대하여 Stauss와 Seidel은 다음과 같이 정리한다.
1) 편견1: 불평건수가 작은 것은 고객
손 세차가 인기업종?
지리&인구적 특성
◎ 인구 2200만 (한국의 약 46%)
◎ 면적 7703㎢ (한국의 77배)
◎ 1인당 GDP 55,590 (한국의2.7배)
↓ - 2010 IMF 조사
인구대비 넓은 면적 → 자동차 이용&선호도 高
자동차1대당 인구 1.5명(한국 2.9명) 사업매력도 高
라이프 스타일
◎ 보트&트레일러&캠핑도구 등의