커피전문점 시장의 조사․ 연구는 필수적이다. 그리고 끝없는 무한 경쟁상황과 진입장벽을 뛰어넘어 성공적인 창업을 위해서 고객의 만족도조사는 꼭 필요하다. 고객들의 소비성향에 따라 영업 전략과 CS 전략을 차별화하고 경쟁우위요소를 갖추어야만 기존 대형 브랜드의 영향력에 맞서 시장에서
및 신뢰도를 통해 그 현황과 실태를 파악하는데 우리의 목적이 있다고 하겠다. 또한 더 나아가 테이크아웃 커피 시장에서 매출액 순위 1,2위를 차지하고 있는 스타벅스와 커피빈의 성공요인을 집중적으로 분석하고 이것이 국내의 커피브랜드와 어떠한 점에서 다른지에 대한 고찰을 통해 국내브랜드 육
제 2 장 시장 상황 분석
제 1 절 녹차 관련 시장
국내 녹차 관련 시장은 크게 3개의 카테고리로 구분할 수 있다. 첫 번째 카테고리는 티백이나 잎녹차 등의 녹차 시장이며, 두 번째 카테고리는 녹차음료 시장이다. 그리고 마지막 세 번째 카테고리가 오’설록 티 하우스가 새로 개척한 녹차 전문점 시장
커피빈은 스타벅스와 비교해 매장 수와 판매실적에서 많은 차이를 보이고 있지만 편안한 매장분위기와 부드러운 맛으로 국내시장 진출 후 꾸준한 성장을 거두고 있다. 다른 테이크 아웃 커피전문점과는 다른 차별화된 전략으로 국내시장의 NO2를 노리는 커피빈에 대한 소비자 만족도는 어느 정도인지
조사를 실시하였으며, 조사지역은 수도권에 거주하는 사람으로 설정하여 조사지역에는 크게 구애받지 않았다.
▷ 총 280명에게 설문을 실시하였으나 그 중 유효하지 않은 답안 17개를 골라내고, 총 263명의 설문을 바탕으로 분석을 실시하였다.
(제외시킨 설문지 번호 : 37, 47, 49, 84, 88, 101, 114, 139, 146, 19