효과성, 효율성
관련기관의 정책적 지원
대상자들의 교육요구 정도
(2) 영양교육 목적 및 목표 설정
- 장기적으로 계획
- ‘누가, 무엇을, 얼마나, 언제까지’ 이룰 것이지 구체적이며 분명하게 진술
- 대상자들의 입장에서 실현가능한 수준으로 정함
(3) 영양중재 방법의 선택
- 결정된
환자의 90%가 여기에 속한다.
순환기계 질환의 주원인은 비만, 소금의 과다 섭취, 스트레스, 과음 등이다. 소금의 과다 섭취는 혈액 중 나트륨 농도가 높으면 혈관 세포 내의 수분의 탈수로 인해 혈액 중에 수분이 이행하여 혈액량이 많아져서 혈압이 상승하게 된다. 뿐만 아니라 혈관세포는 탈수 ․
당뇨병 등 각종 만성퇴행성 질환으로 시달리기 쉽다. 청소년기에 건강한 식습관을 유지하면 만성 퇴행성 질환의 증세가 나타나기 시작하는 시기를 늦출 수 있는 이점이 있다.....
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4. 청소년기의 영양문제
1) 영양소 섭취문제
우리나라 청소년의 영양소 섭취 실태를 살펴보면 부족문제가 되고
②식량수급표
제2차 세계대전이 끝난 후 FAO는 식량수급표를 작성하였으며, 이는 국가적 수준 및 세계적 수준으로 만든다. FAO가맹국은 원칙적으로 매년 1회씩 식량수급표를 작성․보급하도록 되어 있다. 조사기간은 4월 1일부터 다음해의 3월 31일까지 1년간이다.
㉠목적
-식량자원의 공급과 이용에
지방과 설탕의 지나친 섭취가 극단적인 비만 ·동맥경화, 그리고 특히 허혈성 심장병의 증가를 일으켜, 큰 사회문제가 되고 있다.
크게 성인병을 다음과 같이 다섯 가지로 분류해보고, 그에 관한 증상과 예방, 식단과 운동법을 알아보았다.
1)심장병과 운동
심장은 산소와 영양 물질을 혈관을 통해