커피전문점의 성공요인을 찾아보고 그에 대한 고객의 충성도 및 신뢰도를 통해 그 현황과 실태를 파악하는데 우리의 목적이 있다고 하겠다. 또한 더 나아가 테이크아웃 커피 시장에서 매출액 순위 1,2위를 차지하고 있는 스타벅스와 커피빈의 성공요인을 집중적으로 분석하고 이것이 국내의 커피 브랜
스타벅스를 비롯한 미국 업체들은 매장 사업에서 두각을 나타내고 있으며, 유통 사업에 있어서는 국내 업체가 독보적인 위치를 차지하고 있는 가운데 일리, 라바짜 등 이탈리아를 비롯한 외국 업체가 20~30%정도를 차지하고 있는 것으로 업계는 추산하고 있다.
커피빈의 현 마케팅 전략
o 커피
커피'의 경영전략이 되었다. 이러한 열정이 잠시도 시들지 않도록 하기 위해 그는 일체의 매장을 직영 시스템으로만 운영하고 있다. 그래야만 최고의 품질을 유지할 수 있고, 직원들에게 비전과 가치를 심어줄 수 있으며, 고객 만족 서비스를 제공할 수 있기 때문이다.
김 대표는 사실 96년 말 스타벅스
있다.
저렴한 가격을 앞세운 개인창업의 크고 작은 카페들이 많이 생겼음에도 불구하고,
이들에 비해 비교적으로 가격이 높은 스타벅스와 커피빈이 숙대 상권에서 여전히 인기리에 영업중인 이유도 이러한 사실에 기초하고 있다.
이를 통해 결국 중요한 것은 가격이 아니라, 서비스라는 것 또한 유
커피전문점 시장에서 점유율 2위.
수도권 중심의 40여 매장을 통해 작년 312억원의 매출 달성.
스타벅스
세계 국내 커피전문점 1위
- 매출, 점유율, 인지도 1위
한국 커피문화의 선두주자
전국 124개의 매장에서
연 800억원의 매출 -2004년
스타벅스식 브랜드 마케팅
파스구찌