부모는 가정에서도 계속 귀찮게 주의를 주기 때문에 만성식욕부진을 일으키게 한다. 다음으로 생활전체가 침체되어 있거나 운동부족으로 공복감의 경험이 없는 유형의 아이가 있다. 이 경우에는 생활 전체를 고쳐가지 않으면 문제가 해결되지 않는다.
c. 교사의 지도방법
우선 유치원에서 다루
식품을 선택하려는 경향이 많아지므로 올바른 식품을 선택할 수 있고 적당한 분량을 인식 시키는 것이 중요하다. 이때 교사나 부모가 먹는 것을 강요하거나 급하게 서두르게 되면 유아의 식생활 행동에 심각한 문제를 유발할 수 있다. 그러므로 유아기의 식생활의 특징을 잘 이해하여 가정과 유아교육
Ⅱ. 영양교육의 실시과정 및 방법
1. 영양교육의 실시과정
실태 파악 → 문제발견 → 문제 진단(분석) → 영양교육 계획 → 실행 → 평가
(Plan → Do → See)
1) 영양교육 요구의 진단
(1) 영양문제의 분석
- 직접적인 방법 : 식품섭취실태조사, 신체계측조
교육기관의 중요한 임무일 것이다. 이처럼 건강한 식생활 습관을 키우는데 가장 기초적인 역할을 해야 하는 곳이 바로 유아교육기관임에도 불구하고 자칫 소홀하게 지나쳐 버릴 수 있다. 따라서 적절한 영양교육프로그램을 실시하여 유아들의 올바른 식사태도를 형성시키고 편식을 줄임으로서 유아
생활하는 시간보다 유치원에서 생활하는 시간이 더 많은 비중을 차지하므로 가정에서의 영양문제와 유치원에서의 영양문제가 다르게 나타남을 알 수 있었다. 따라서 교사와 학부모간의 긴밀한 유아상담을 통해 유아에게 적절한 영양공급이 될 수 있도록 서로 유기적인 협력체제를 잘 유지해야 할 것