Na을 줄인 건강메뉴 123종』을 개발하여 홈페이지를 통해 국민에게 제공하고 있다.
⇒ 저 Na 식이에 대한 여러 교육이 시행되고 있지만, 아직도 우리는 Na의 위험성에 대해 인지하지 못하고 있다. 때문에 우리는 계속해서 Na에 대한 교육을 통해 자신의 영양을 지킬 수 있도록 해야 한다.
(2) 우리가 시
영양 면에서도 지구력과 정신력에 중점을 둔 영양관리의 필요성이 강조되어야 한다.
성인기의 건전한 사회생활을 영위하기 위해서는 건강유지를 위한 적절한 영양관리가 무엇보다 중요하다. 건강한 생활 활동은 적당한 영양섭취의 바탕위에서만 가능하다. 본 절에서는 성인기 활동 즉 정신적 육체적
섭취 부족에 의한 영양 불량 외에도 비만, 끈적끈적한 당이 많은 식품 섭취로 인한 충치, 유행에 따른 식품 섭취, 편식 등은 이 시기의 중요한 영양 문제이다. 또한 이 시기의 식습관이 굳어져 일생 지속되므로, 바른 식습관을 가진 어린이는 이미 건강하고 훌륭한 인격체로의 성장을 위한 가장 기본적인
섭취할 필요가 없는 지방산이다.
*필수지방산:체내엣 합성이 되지 않거나 불충분하게 합성되어 반드시 식사로부터 매일 일정량을 섭취해야 하는 지방산이다.
-종류
필수지방산
구조
기능
급원
Linoleic acid
C18(2개의 이중결합)
항피부병 인자,성장인자
일반식물섬유,채소
Linolenic acid
C18(3개의