브랜드를 운영하는 문어발식 사업전략을 구사 하는 것이다.
외식업체들이 멀티 브랜드 전략을 진행하는 이유는 변화하는 고객의 요구에 부응하는 동시에 이를 통해 수익모델을 다각화하기 위함이다. 즉, 제1 브랜드의 성장이 하향곡선을 나타낼 때를 대비해 이를 대체할 제8 브랜드를, 또 제2 브랜드
나 힘을 잃었고 성장산업에서 다분히 자본집약적인 과점산업으로 변모하였다. 이러한 외식기업들 중에서 우리는 CJ푸드빌의 ‘빕스‘를 연구대상으로 선택하였고 빕스에 대한 미시환경 분석과 외식산업에 대한 거시환경 분석을 통해 빕스의 문제점에 대해 진단해 볼 것이다. 문제점에 대해 진단하기
나 활동하는 사람들에게 먹을거리를 제공하는 외식산업은 현대사회에서 사회활동이 증가할수록 잠재성장 가능성이 높은 시장으로 인식되고 있다.
우리나라는 1945년 해방이후 외식업에 많은 변화를 가져왔으나, 경제적 여건으로 단순한 식사개념으로 여겼고 1960년대 들어 요식업의 싹이 트기 시작하
CJ그룹의 의도이기도 하다. CJ푸드빌은VIPS가 속해있는 종합 외식 서비스 기업이다.
* 한국의 도시 → 해외진출 노림 (ex : CJ그룹이 2010년 영국에서 비빔밥 퍼포먼스를 함)
'비밥 코리아'는 한식의 우수성을 문화적인 공연으로 표현해보기 위해 CJ와 농림수산식품부가 함께 기획한 작품으로 입으로