유아식습관 문제점과 유아식습관지도 방법 분석
1. 식습관의 개념
식습관이란 음식의 기호, 음식에 대한 태도, 식사할 때의 태도 등을 포함하며, 후천적이고 반복적인 행동방식에 따라 획득되고 오랜 시간 동안 서서히 변화 과정을 걸쳐 결정된다.
김두례(2001)는 식생활 행동은 식품을 취급하는
식습관이 식사를 방해할 수 있다.
(1) 식사 전에 간식은 주지 말자.
유아가 밥을 먹기 싫어하는 것은 밥 먹기 전에 초코렛, 아이스크림, 과자 등과 같은 당분이 많이 함유된 음식을 간식으로 먹어 식욕이 감소가 원인이 될 수 있다.
(2) 따라다니면서 밥을 먹이는 것은 좋지 않다.
밥을 잘 먹지 않는다
유아의 경우 몸에 좋은 음식을 먹느냐 몸에 나쁜 음식을 먹느냐에 따라 성장과 발육에 큰 연향을 미치기 때문에 몸에 좋은 음식을 선택하여 먹는 자세가 중요하리라 생각한다. 이에 따른 교사들은 유아들에게 올바른 식사습관이 형성될 수 있도록 식사교육을 잘 하여야 할 것이다. 이 장에서는 유아건
유아기 식생활의 특징
부모들은 유아의 식생활에 많은 문제점이 있다고 생각하지만. 유아가 작은 어른이 아니고 어른처럼 규칙적인 식습관을 가지고 있지는 않다는 것을 이해하고 잘못된 점을 고쳐나가면 바른 식습관을 형성할 수 있다.
1)변덕스러운 식욕
①유아의 식욕은 예측하기 어렵다
②한
교육에 의해서 이루어진다(정미선 외, 2011).
유아영양교육은 유아교육기관에서 유아를 대상으로 유아의 건강과 영양상태의 향상에 도움이 되는 다양한 학습경험을 통해 유아 스스로 바람직한 식생활 행동을 습득하고 실천하여 습관화 할 수 있도록 돕는 과정을 의미한다(이기현, 2009). 서울특별시 보육