3. 상장경매실적
(단위 : 톤, %)
구 분
청 과
수 산
축 산
계
’02년
거래물량
경 매 량
2,166,763
1,880,477
127,044
102,631
84,413
84,413
2,378,220
2,067,521
경 매 율
86.8
80.8
100.0
86.9
4. 농산물 유통과정
※ 품목별 유통과정
① 상추, 오이, 토마토, 딸기, 풋고추 등
특징) 저장이 곤란
< 서 론 >
1. 가격 메커니즘의 정의
상품가격은 살 사람과 팔 사람 즉, 수요와 공급 관계에 의하여 결정된다. 공급이 수요보다 상대적으로 크면 가격이 내리고, 반대로 수요가 공급보다 크면 가격은 오른다. 따라서 가격이 비싸면 수요가 줄고 공급은 늘어나게 돼 가격을 통해 수급이 균형을 이룬다
유통업자·유통관련관계자들의 소비자들을 위한 질좋고 값싼 농산물을 생산하고 연구하는 모습들을 보면서 우리의 농산물을 다시 돌이켜보는 계기가 되었고 가락동에 있는 농수산물시장은 일본과 중국등지에서 견학까지 온다고 하니 우리나라의 농산물 시스템에 자부심을 갖지 않을 수 없게 되었다.
유통의 원활화, 적정한 가격 유지 공급, 생산자와 소비자의 이익보호를 목적으로 하고 있다. 주요 임무로는 유통 종사자에 대한 지도․감독, 도매시장의 거래 질서 유지, 농수산물유통 구조 근대화 사업, 유통정보 수집․전파, 시설물 관리, 각종 유통 정책 연구 및 자문을 한다.
가락동 농수
유통산업에서의 거시적인 환경 변수를 살펴 보면 표준화 와 현지화를 들 수 있다. 표준화라고 하면 경제학에 기본적인 이윤극대화 전략인 (한계수입(MR) = 한계비용(MC))과 (△MC )) △MR)을 이용한월마트나 까르푸를 예로 들 수 있는데 월마트나 까르푸는 규모의 경제를 통한 원가절감의 정책을 고수하고