재배되면서 도(荼)자 ‘一’획을 없애고‘차(茶)’라 부르게 됨.
당나라 이전 : 약용이나 국처럼 마심
* 음다 풍속의 최초기록
B.C. 59년 전한 시대, [동약]: 차를 끓인다는 팽다의 기록
삼국시대 북위시대, [광야] : 제다법과 음다법기록
삼국시대에 와서 처음으로 음다법이 행해짐
중국문화 오디세이 (2006) p76 )
중화민족은 긴 세월 동안 차의 재배와 제조 및 음용 방법을 개발하고 차 문화를 형성, 발전시켜 왔으며, 현재 세계 각국에서 재배되고 있는 차종과 재배 방식, 가공 방식 및 찻잎을 음료로 마시는 법 등은 직접 혹은 간접적으로 중국에서 전파되어 나간 것으로 중국차가
중국이 차의 원산지임이 정설로 인정받고 있다.
춘추시대 안자춘추의 제나라 안영의 고사는 찻잎을 점차 식용으로 이용하기 시작했음을 보여준다. 춘추시대 제나라 경공 재위 시에 안영이라는 재상이 있었는데, 평소 그의 식사는 오직 거친 밥과 새 구이 몇 마리와 여러 개의 알과 차
찻잎이 여리고 센 정도에 따라 우전, 세작, 중작, 대작으로 분류할 수 있다. 우전은 곡우 24절기 중 하나. 양력 4월 20일 또는 21일.
이전에 딴 아주 여린 차를 말한다. 세작은 곡우부터 입하 24절기 중 하나. 양력 5월 5일 또는 6일. 이날부터 여름으로 봄.
전까지 딴 차, 중작은 입하 무렵에 딴 차, 대작은
중국의 차 문화는 일본과 우리나라의 차 문화(茶道)와는 달리 생활의 일부로서 자리하여 서민들의 삶 속에서는 오히려 수분공급을 위한 음료수 대용의 자리를 점하고 있는 듯하다. 중국의 문화를 이해하는 데는 중국차문화를 공부하는 것이 많은 도움이 되리라고 생각하고 중국차문화에 대해 조사해