채식은 동물식품을 생산하는 데 들어가는 막대한 양의 식물자원을 아낄 수 있어 지구 곳곳에 도사리고 있는 기아문제의 근본적인 해결책이 될 수 있으며, 무분별한 어획, 가축의 도살을 방지하여 생명 윤리를 위한 실천 가능한 노력이 될 수 있다.
우선, 수소 한 마리를 키우기 위해 사용되는 환경적
“채식 하면 병원 안 가도 됩니다” 편식 권하는 의사들
(주간조선 2011-05-09 기사에서 발췌)
채식을 하면 고혈압과 당뇨병이 극적으로 호전되고, 암도 호전된다고 주
장하는 채식주의자 의사들이 있다. 채식을 권하는 의사들의 모임 ‘베지닥
터(VegeDoctor)’다. 이들은 고기, 우유, 채소 등 균형 잡
1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 대한 설명을 포함하시오) (15점)
1)식품구성자전거
식품구성자전거란, 우리가 주로 먹는 식품들의 종류와 영양소 함유량, 기능
(1) 육식위주 식습관이 건강에 끼치는 문제점
전통적으로 한국은 채식위주로 구성된 식사를 먹었던 것과 달리 현재는 육식음식문화가 주를 이루고 있다. 육식으로 인해 일어날 수 있는 질병들은 헤아릴 수 없이 많다. 과거에는 치료를 요하는 자가 극히 적었던 병이었지만 지금은 그 병을 앓는 자가
3. 외식산업의 경제적효과
외식산업은 소득수준 형상과 여성들의 사회참여가 늘어나면서 성장성이 부각되는 산업이다. 외식산업은 부가가치가 높은 산업으로 고용창출효과가 클 뿐만 아니라 여타 문화 산업 등과 결합하여 국민경제의 질적인 수준을 향상시키는 산업이라고 할 수 있다.
국민총생산