Ⅰ. 직무관리의 개요
1-1. 직무관리의 개요
? 인간이 경영조직 속에서 어떤 일을 하며 직무가 적성에 적합한지 그리고 직무추진자로써 충분한 자격이 있는지 파악
? 직무를 체계적으로 정비, 연결, 설계해 놓고 그에 적합한 인원을 선발하여 충원하고 각각의 직무에 대응되는 보상을 받게하며 그들이
호텔산업은 다른 어떤 산업보다 인적자원에 대한 의존도가 높은 분야이다. 성공적인 호텔인사관리는 직원이 만족할 수 있도록 효과적이고 공정하게 관리할 수 있는 체계를 형성하는 데 있다. 즉 잠재력을 가진 지원자를 확보하고, 그 능력을 육성, 발전시키며, 개개인의 인격을 존중하고, 서로 협동하
호텔 또한 규제에 의하여 정부에서 요구한 주차시설을 더 확충 시켰다.
3가지 분석- 내적 요인 분석
내적 환경요인이란: 마케팅기능 이외의 관리기능 또는 부서로서
생산, 인사, 재무, 구매, 연구개발 등을 의미한다.
현 호텔의 내적 환경요인:
최고경영층- 호텔의 회계부서의 직무와
, 기업주의 성격, 소유권 형태, 경영방식, 종사원의 숙련도, 부대시설의 유무 등
★호텔의 조직체계
호텔기업의 목적 또는 단위 조직의 목적을 능륙적이고 효과적으로 달성하고 호텔기업의 성장과 발전을 촉진하는데 그 목적이 있다. 간단하게 영업부서(FOH)와 관리부서(BOH)로 나눌 수 있다.