[서 론]
멜라민의 분자식은 C3N6H6으로 멜라민 한 분자에 질소 원자(N)가 6개나 들어 있는 것이 특징이다. 공업용 원료인 멜라민은 가볍고 튼튼해 식기를 비롯한 가정용 일회용품을 만드는 멜라민수지의 주원료이기도 하다. 멜라민은 주로 플라스틱, 접착제, 주방용조리대, 접시류, 화이트보드, 화학비료
마켓오 과자는 기존의 과자 업계에서 일종의 공식과도 같았던 ‘자극적인 표면 디자인’이 아닌 제품이 지닌 담백한 자연의 이미지를 비주얼로 담아냈다. 오리온은 2008년 12월 합성첨가물을 전혀 넣지 않고 천연 재료만을 사용해 최소한의 공정으로 만든 마켓오 과자 4종을 출시했다. 마켓오 과자는 '과
단백질의 함량을 측정할 때, 단백질의 아미노산에 있는 질소함량을 분석한다.
단백질의 질소 함량은 일반적으로 30%를 넘지 않지만 멜라민의 질소 함량은 무려 66%나 된다.이 때문에 멜라민은 불법적으로 단백질 함량을 증가시키기 위해서 식품에 첨가되기도 한다.
멜라민을 첨가하면 식품 내에 질소
개정 내용
식품 안전 관리 체계의 개선
- 국가 식품 안전 위원회가 중심이 되어 위생부, 농업부, SFDA, 공상총국, 질검총국의 업무를 관리 감독한다.
그 밖의 식품 관련 기관들…..
중국음료공업협회
음료시장에 대한 조사 및 통계를 통해 음료산업의 발전계, 경제정책, 신기술 개발 등을 추진
중