Ⅰ. 서 론
한국은 1970년대까지 보릿고개로 인하여 쌀이 부족하여 굶주린 사람들이 많아 보리밥도 먹기 힘든 시기였다. 보릿고개란 말이 나오게 된 계기는 전년도에 수확한 쌀이 충분치 않았기 때문에 이듬해 늦봄 보리가 생산되기 전인 3-4월을 넘기기 힘든 시기로 식량이 매우 곤궁했던 기간을 일컫
희귀식물(Rare plant species)이란 비록 법적인 측면에서 정의된 용어는 아니나, 일반적인 의미에서 본다면, 보통의 식물종에 비하여 개체수나 개체군의 분포가 매우 제한되어 있는 경우의 식물을 총칭하는 의미로 사용하는 일반적인 용어이다. 한편, 멸종위기식물(Endangered plant species)이란 가까운 장래에 거
Ⅰ. 제주도(제주지역)의 새시풍속
1. 1월 1일
제주도에서는 명절 차례는 가까운 친족끼리 모여서 친족집을 번갈아 돌아가면서 차례를 지내게 되거니와, 설명절 때는 차례를 지내기 위해 친족집으로 나가기 전에 먼저 집안에서 모시는 선령을 위하여 설상을 하고 집안 식구가 먼저 그 조상에 대하여 세
Ⅰ. 세균성 식중독
세균성 식중독은 원래 대량의 원인균이나 균이 생산한 일정량 이상의 독소를 음식물과 함께 섭취함으로써 발생되고 원칙적으로 전염성이 없는 것인데 최근에 소량의 균에 의하여 발증하는 것, 전염병과 구분하기 어려운 것 등이 보고되었다.
1. 발생요인
세균성 식중독은 식품
Ⅰ. 서론
남북강원도 교류사업 중 가장 먼저 실현된 것으로 '연어치어 방류사업'을 들 수 있다. 연어 치어 55만 마리를 북 강원도 2개 하천(북 강원도 고성군 남강 하류: 15만 마리, 안변군 남대천 중류: 40만 마리)에 나누어 방류하였다. 비록 북한의 군사지역인 남대천 방류는 북한군에 의하여 방류되었
우리나라의 국립공원 지역 내에는 전 국토의 약 0.4%에 달하는 면적에 우리나라 자연식생의 90% 이상이 분포하고 있으며, 상록 활엽수림, 침엽수림 등 귀중한 각종 식물군락과 동물 서식처 등이 33개소에 걸쳐 천연 기념물로 지정되어 국가적인 보호를 받고 있다. 특히 이러한 국립공원 지역 중에서 한라
Japonica종)
쌀밥 (Japonica종)
대두이용
된장, 간장, 청국장
미소, 쇼유, 낫토
채소발효식품
김치, 장아찌
*쯔게모노
목축부재
유제품 이용이 거의 없음
유제품 이용이 거의 없음
해조류이용
김, 미역, 다시마 등
김, 다시마, 미역 등
상차림
공간 전개형
공간 전개형
기본식단
밥+된장국+김치
밥+
japonica), 자바니카(javanica)의 3가지로 분류되는데, 자바니카는 인디카와 유사하므로 흔히 인디카와 자포니카로 크게 나눈다. 세계 총생산량의 90%는 아시아 지역의 국가에서 생산된다. 또한 그 소비의 대부분도 아시아에서 이루어지고 있다. 벼의 기원에 대하여는 여러 설이 있지만 선사시대 유적에서 발
japonica seoki로 지었고, 시바타니(柴谷篤弘)는 네발나비과에 Seokia라는 새로운 속(屬)을 설정해 홍줄나비의 학명을 Seokia pratti로 명명해 주었다. 석주명을 기리는 뜻에서 석(seoki, seokia)자를 붙인 것이다.
그는 정말 허무한 죽음을 맞이했다는 생각이 들었다. 너무나도. 나비계에서 훨씬 더 큰, 더 많은 학술
Japonica Thunb다. 전통적으로 약초로 많이 알려져 있는 식물 중에는 산삼같이 구하기 어려운 것도 있으나, 우리 주변의 산야에서 흔히 볼 수 있는 식물들이 대부분이다.
이렇게 불리는 약초명들은 현재의 이름이라고 볼 수 있는데 이 시점에서 우리는 예부터 있어 왔던 약초 명을 알아봄으로써 국어학적으