제3절. 객실정비
고객이 사용한 객실은 고객에게는 자기의 집과 같은 느낌이 들도록 아늑하고 정감이 있으며, 구석진 곳까지도 깨끗하고 말끔하게 정리가 되어야 한다. 객실부에 근무하는 직원들은 출근하여 유니폼을 갈아입는 순간부터 호텔의 근무규칙을 명심하고 근무에 임할 수 있는 만반의 준비
기준으로 구분한다. 일반적으로 기업회계기준에 의하여 회계원칙을 적용하는 호텔과 유니폼 시스템 호텔회계(SAH: Uniform System of Accounts for Hotel.)기준에 따르고 있는 외국과 합작호텔 또는 경영기술 도입계약을 한 체인호텔, 그리고 기업회계기준과 유니폼 시스템 호텔회계(USAH)를 혼용하는 호텔이 있다.
HOUSE KEEPING 객실관리업무
제 1절. HOUSE KEEPING의 개요
1) HOUSE KEEPING의 개요
호텔의 운영에는 호텔제품의 판매활동과 재생산 판매를 위한 창조적 생산 기능이 호텔수익에 직접영향을 주는 중요한 요인이다. 따라서 하우스키핑은 최적상태의 객실재생산과 건물 및 공용부분을 안전하고 청결하게 관
1. 조직의 정의
조직이란 다양한 업무가 이루어지는 틀(framework)이다. 그것은 기업과 기관 내의 업무 분담과, 책임과 권한이 부여되는 직위, 그리고 이런 요소들 간의 관계이다.
조직은 관리의 영역(즉, 한 개인이 직접 지휘, 통제 가능한 하급 직원의 수), 그리고 위임(지휘 계통에 있는 지정된 개인에게
수급인, 수련의 등이 근로기준법상의 근로자로 인정하였다. 이에 반해 한국전력공사의 위탁수금원, 보험모집인, 유흥업소의 접대부, 입시학원강사, 골프장 캐디, 학습지 상담교사, 레미콘차량 운전기사 등은 실질적인 사용종속관계가 보이지 않는다고 하여서 근로기준법상의 근로자성이 부정되