1. 구매관리와 구매수요예측의 정의
1) 구매관리의 정의 및 중요성
구매(purchasing 혹은 procurement)란 기업체가 생산해서 판매하려 하는 신제품을 위한 자재, 부품, 원재료, 가공품, 반제품들을 외부에서 구입하는 활동을 말합니다. 구매관리란 구매를 예측하고 공급자를 선정하고 조달을 받은 후에 생
수요품목(그 품목에 대한 수요가 다른 품목의 수요와는 관계없이 이루어지며, 수요량은 예측으로 구해짐)에 대해서는 통계적 재고관리수법의 이용이 가능하다.
여기서는 재고보유의 이익을 대신하여 재고비 보유의 기회손실(절품손실)을 고려함으로써 재고관련 총비용(재고품의 제조·구입비+발주
요즘 상당수의 특급호텔의 식재료 구매시스템을 보면 가장 기본적이고 필수적인 수요예측이 언급되지 않는 것을 흔히 발견하게 된다. 이것은 수요예측을 필요로 하는 관계자가 수요예측에 대한 개념 및 지식이 없거나 또는 수요예측의 필요성을 느끼지 못하였기 때문이다(최해수, 1988; 최수근, 1998). 정
관광상품 수요예측
I. 관광수요
1. 관광수요의 개념
수요(demand)란 재화나 서비스를 구매하고자 하는 욕망이나 욕구이다. 이러한 욕망과 욕구는 재화의 효용이나 유용성에 따라 발생한다. 효용(utility)이란 개인의 욕구에 대한 주관적 만족도로서 개개인에 따라 또는 주어진 환경에 따라 특정 재화에
수요예측이란?
-시장규모에 대한 예측
- 환경요소와 그 변화, 자사전략의 결과로 나타날 수 있는 시장규모
혹은 판매규모를 예측하는 작업
① 잠재규모(잠재수요; Potential)
- 특정 제품시장에서 특정조건하에 달성 가능한 최대치
“what you might achieve”(궁극적 달성 규모)
-산업 총 매출
재고 관리의 구조
공급 사슬과 물류 네트워크
- 하류단계는 상류 단계의 재고 수요 창출
- 재고를 필요로 하는 요인과 결합하여 수요는 어느 한 지점에서 요구되는 재고수준 결정
공급사슬에서 재고 보유의 이유
- 불확실성 대비
- 로트단위로 자재, 구매, 생산이 경제적
- 수요와 공급의 예상되
4. 수요예측수요예측 방법
- 정성적 분석
소비자 조사법 ,구매의도 조사법 : 사행성 오락의 특성상 고정 매니아층 확보를 통해 일정한 수요를 예측한다.
- 정량적 분석
시계열 분석 : 기존 입장인원을 통해 수요를 예측한다.
수요결정변수
1.기후
2.공휴일로 인한 고객 감소
3.경마장 내 크고
템플릿 / 수요예측치 입력
KIMCHING SET = 일반배추김치 + 백김치 + 깍두기
- 서로 다른 맛과 스타일의 김치를 세트로 묶어 할인 이벤트 판매
- 깍두기가 재고 부족이 일어날 경우 최대한 비슷한
총각김치로 대체하여 새로운 세트상품으로 판매 실행
(이벤트마다 다른 김치이므로 템플릿)
수요예
수요가 발생하게 되면 판매 절정기에 있는 것처럼 생산이 어려울 때가 있다. 사실 기간별로 판매량에 변화가 없는 제품은 없다 게다가 한 기간에서 다음 기간까지 수요의 변화는 예측이 거의 불가능하다.
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 생산관리의 개념
생산관리란 어떤 기업이 고객이 원하는
2) 계획기능( PLANNING ) - - - 소유하고 있는 현존 자원들의 최적 활용을
결정하는 것으로 계획기간은 보통 1년 ~ 6개월 이내 정도이다
① 수요예측 ( forecast )
제품 또는 서비스에 대한 시장수요는 얼마나 될까?
② 총괄생산계획 (aggregate production planning )
변동하는 수요를 경제적으로 만족하기 위해 고용