다시마, 톳 등을 대상으로 다양한 신제품 개발 연구와 함께 생리활성 성분 탐색 및 그 이용기술 연구 등이 이루어져 왔다. 수협이나 가공업계에서도 파래쨈, 다양한 맛의 조미김, 미역 국수, 다시마차, 다시마음료, 기능성 해조차, 해조 발효식품, 천연해조묵 등의 제조기술도 개발되었다. 또한 해조류에
Ⅰ. 서론
우리나라 양식산업의 활성화를 위하여 넙치를 대체할 새로운 양식품종의 개발이 시급하양식산업화 품종으로 보급하여 국민 식생활 개선에 기여하고, 참가리비 어장정보 관리시스템 통합체제 구축으로 어업인에게 실시간 어장정보를 인터넷과 휴대전화로 서비스를 제공하고 축적된 어장환
어업 등 환경파괴적인 생산체제에서 벗어나 수산자원의 보존과 합리적 이용이 이루어지도록 생산체제를 유지해야 하며, 생산현장인 어장이 각종 해양오염으로부터 보호되어야 한다. 또한 생산방식이 어선어업, 양식어업, 수산가공업 등 모든 부문에서 환경친화적으로 전환되어야 한다.
예를 들면, 양
몇몇 지자체와 수협을 중심으로 수도권 등지에서 양식수산물 직판행사가 이뤄지고 있으나, 일부에서는 이벤트행사에 그치고 있어, 직판행사가 바로 대량소비처와 연계될 수 있는 제도적 방안 모색이 시급한 실정이다. 따라서 기존의 유통구조를 탈피해 생산자에서 소비자로 바로 연결될 수 있는 다양
Ⅰ. 서론
다시마는 늦여름에 엽면(葉面)에서 보통 자낭반(子囊班)이라는 특수한 기관이 형성되는데 엽면에 거의 광택이 없어지는 부분에서 표피세포(表皮細胞)가 변성(變成)되고 변성된 세포군이 융기(隆起)되어 유주자낭(遊走子囊)이 생기고 여러 개 유주자낭이 엽면에 모여있는 부분이 구름모양으
양식품종을 개발하기 위하여 자연 개체군 및 양식품종으로부터 김 우량품종 탐색과 대표적 김 병해 원인생물인 붉은 갯병 균주분리 및 내병성을 평가하고 및 모자반, 청각의 인공종묘생산 기술개발, 다시마양식기법 개발을 실시할 계획이다.
해산어 양식 생산량은 최근 10만여 톤에 달하고 있으며, 사
다시마와 마찬가지로 겨울에 채취한 것이 맛이 가장 좋다.
->전체적으로 증가양상을 보이나 부산의 2006년 생산량 감소는 기장내 불법어업 시설의 철거로 06년 생산량 감소한 것으로 추측된다.
<미역양식의 적절한 환경>
~조류, 적당한 수심, 파도, 일조량 등이 필요하다.
~연중 최고 수온은 8도이
해양은 인류가 필요로 하고 있는 물질의 대부분을 가지고 있을 뿐만 아니라 그 보유량은 실로 천문학적 숫자에 이르는 것이 적지 않다. 막대한 양의 해수 그 자체는 풍부한 공업원료를 지닌 자원이라고 할 수 있다. 해수 중에는 평균 2.6%(1L해수에 34g)의 염분이 있으며 해수총량 1.4×10l8톤에 보존되어 있
Ⅰ. 개요
기술특성이란 ‘어떤 산업에서 기술의 변화(즉 혁신)과정에 영향을 주는 기술적 요인들의 상태’를 가리킨다. Malerba and Orsenigo(1993)는 ‘기술체제’(techonological regime)라는 개념을 “혁신활동을 둘러싼 기술적인 환경 혹은 조건”으로 정의하였는데, 이는 본 논문의 기술특성과 유사한 개념이
<자산어보>
“모려(牡礪)라고 칭하고 그 모양이 일정하지 않는 폼이 구름조각 같으며 껍질은 매우 두꺼워 종이를 겹겹이 발라 놓은 것 같다“
<본초강목>
“여합(蠣蛤)이라 칭하기도 하며, 간석지 바닥이나 바위에 붙어 있는 모양이 돌에 핀 꽃과 같아서 석화(石花)라고 칭하기도 한다.”
송지식