영양지원
영양지원이란 구강을 통한 음식물 섭취가 전혀 불가능하거나 불충분할 때 위장관을 이용하는 경장영양(enteral nutrition)과 정맥을 통해서 필요한 영양분을 공급하는 정맥영양(Parenteral nutrition)을 공급하는 것을 말한다.
[경장영양과 정맥영양 비교]
I. 경장 영양지원
경장영양은 위장기능
미량원소로 분류한다.
2. 무기질의 기능
체내에서 무기질은 에너지를 내지는 않지만 생명을 구성하는 성분이며 많은 체내 생리작용에 관여하고 있다. 첫째, 체조직을 구성하고 성장발달에 관여한다. 그 예로 칼슘과 인같은 무기질은 뼈와 치아를 구성하며 그 외에도 혈액의 구성성분인 철분, 열량
미량영양소로 갑상선 호르몬인 티록신의 주성분이다.
조직 세포에서 산소가 소비되는 속도를 자극하여 체내의 대사속도를 촉진하는 중요한 호르몬으로 요오드 성분의 섭취가 부족하면 갑상선 호르몬의 생성이 장해를 받아 부족해지면서 갑상선종이 생기는데 미역은 이러한 작용을 미연에 방지 해준
미량영양소. 세포 내 신진대사 원할. 산소 단백질 합성. 갑상선 호르몬 분비.
6. 다시마의 효능
1) 콜레스테롤 수치와 혈압을 내린다.
다시마에는 성인병을 예방하는 성분이 많다. 특히 ‘알긴산’이라는 식이섬유는 콜레스테롤 수치와 혈압을 내리는 데 탁월한 효과가 있다. 다시마의 미끈거리는
영양소로서 비타민·무기질·단백질·물을 들 수 있으며 이들은 조절소라고 한다. 또 생체가 요구하는 영양소의 양에 따라서 주영양소(macronutrients)와 미량영양소(micronutrients)로 구분되기도 하며, 탄수화물·지방·단백질은 주영양소이고, 미량을 요구하는 무기질과 비타민들은 미량영양소라고 한다.
정맥영양
I. 정맥영양의 적용지침
정맥 영양이란 영양지원의 한 방법으로 영양소를 정상적인 경로인 소화관을 사용하지 않고 정맥으로 공급하는 것을 의미한다. 위장관을 사용한 영양공급은 정맥을 이용하는 방법에 비해 안전하며, 경제적이고 또한 면역학적인 면에서도 많은 도움이 된다.
그러
영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수한 목적을 위한 물질을 넣어 혼합한 것으로 배양기, 배양액이라고도 한다. 생물은 생존, 발육에 불가결한 물을 비롯하여 영양물질로서 다량요소, 미량요소 등을 요구한다. 그 중 기체상으로 얻어지는 것을 제외하고는 모두 무기 또는 유기화합물(홑원소물질
성분으로 알려져 있으나, 보통 균형 잡힌 식사를 하고 칼슘·철·요오드를 충분히 섭취하면 나머지는 부족 되는 일이 거의 없으므로 신경을 쓰지 않아도 된다.
Ⅱ. 무기질(무기염류, 미네랄)의 분류
무기질은 신체 내에 존재하는 양을 근거로 하여 대량 무기질(macro-mineral) 과 미량 무기질(micromineral)로
정맥영양
* 정의 및 사용목적
정맥영양은 위장관의_기능에 결함이 있거나 경관급식으로 충분한 영양지원이 불가능할 때 환자의 영양상태를 유지 또는 회복시키기 위하여 이용한다.
정맥영양은 위장관을 거치지 않고 카데터를 통해서 직접 정맥에 영양소를 공급하는 것을 말하며, 공급경로에 따
성분은 카로티노이드의 한 종류로서
항산화 작용을 할 수 있으며,
2) 마늘의 매운 맛 성분인 알릴 화합물도 일종의 항암성분
- phytochemical은 신선한 과일과 채소, 콩류, 차류, 견과류에 많이 존재하며, 밝고 예쁜 색을 띠고 있는 식품일수록 phytochemical과 미량영양소 성분이 다양하다.
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