1. 와인이란
일찌기 신이 인간에게 준 최고의 선물이라고 플라톤이 극찬한 와인은 소아시아에서 처음 생산되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술이다.
넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나
포 작가 레몬 노의 시에서 따온 문구다. 시간과 공간의 오류로 같은 사람과 같은 비행기가 두 번 착륙하는 황당한 사건을 통해 작가가 이야기하려 했던 주제는 '자신과 직접 대면'이다. 거울도 아닌 제3의 사람으로 나를 만난다면 어떤 경험이 될까? 헤르베르텔리는 나이, 인종, 성별 등 모든 종류의 사람
Georges Perec은 2차 세계대전 중 나치의 손에 부모님을 잃는 불행한 유년기 보냄
1965년 첫 소설《사물들》이 르노도 상을 수상하면서 작가로서의 길을 걷기 시작
울리포(OuLiPo : Ouvrior de Littérature Potentille)에 가입하여 일반적인 문학의 틀에서 벗어난 실험적인 글쓰기를 시도
46세의 젊은 나이에 생을
1. 작가 소개
Georges Perec
1936 – 1982
2차 세계대전 중 나치의 손에 부모님을 잃는 불행한 유년기
1965 : 첫 소설《사물들》로 르노도 상 수상
1970 : 울리포(OuLiPo: Ouvroir de Littérature Potentille)가입
《실종》,《어두운 상점》,《W 혹은 유년기의추억》,《겨울여행》,《알파벳》,《종결 그리고
울리베네치아줄리아 주
프리울리베네치아줄리아 주는 유고슬라비아와 국경을 맞대고 있었기 때문에 그 영향을 많이 받았으며, 햄류도 유고의 영향을 많이 받았다. 카르니아(Carnia)는 베이컨과 치즈로 유명한 지역이다. 콜리오와 그라브 델 프리울리 및 콜리 오리엔탈리는 포도주를 좋아하는 사람이라
포평야는 이탈리아의 유일 평야지대로 이탈리아의 식량창고
2. 이탈리아 요리의 역사와 특징
역 사
★ 고대의 곡물들은 빵 만들기 적합하지 않아 물을 많이 넣고 끓인
폴렌타 탄생
★ 새로운 맛 추구를 위해 점차 향료 사용 증대
★ 도시민 대상의 요리 전문음식점 등장
★ 르네상스
울리마들의 지위가 약화되었다. 레자 한은 대통령이 있되 내각제를 하는 공화국제를 주장했지만 울리마들은 왕인 아흐마드 샤를 쫓아내고 민족의 지도자로 추앙받던 레자 샤를 즉위시켜 팔레비 왕조가 탄생했다. 레자 샤 팔레비는 독재를 하고 근대화를 실시하여 울리마들의 반발을 샀다. 그리고 나라
A. 이탈리아와 와인
로마시대부터 와인의 종주국임을 자부해온 이탈리아는 나라 전체가 하나의 커다란 포도밭이라고 할 정도로 전역에서 와인이 생산되는 세계 유일의 나라이다. 이탈리아 가정의 식탁에는 항상 곁들여지는데, 와인을 ‘마시는’ 것이 아니라 ‘먹는다’ 라고 표현할 정도로 와인문