증보작업도 지방관들에 의해 추진되었는데, 그 예로서 16세기의 창평현(昌平縣)과 17세기의 용주현(龍洲縣)에서는 종래 없었던 목면의 경종법을 ‘신증종면(新增種綿)’편을 증보한 새로운 판각이 만들어졌다. 이들 농서 외에도 1399년에 엮어진 우마의서(牛馬醫書)인 신편집성마의방(新編集成馬
김치의 발효에 관여하는 여러 가지 미생물들은 다양한 모습과 특성을 가지고 있다. 이러한 미생물들 중에 우리 몸에 유익한 유산균들은 둥근 모양 또는 작은 막대 모양을 하고 있으며, 당과 같은 탄수화물을 소비하여 젖산을 만들어내는 세균으로, 보통 소금에 잘 견디고 산소가 없는 곳에서 잘 자란다.
있으며 기아에 대한 관심을 덜 가지지 있다. 기아는 경제적인 문제로 해결될 수 있는 가벼운 문제로 생각하고 있으며, 먼 나라의 일로 받아들여지고 있는 것이 가장 큰 이유일 것이다. 우리나라에서는 식량이 부족하여 굶어죽는 아이들이 아프리카나 남아메리카, 동남아시아에 비하면 그리 많지 않다.
한식의 세계화를 위해 가장 좋은 식품으로 김치를 손꼽았고 이러한 김치를 세계화하기 위해서는 우선 김치에 대해 자세히 알아야 할 것이다. 김치를 정의하자면, 우리나라의 대표적인 전통 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추 또는 무, 오이 등의 채
Ⅰ. 서 론
1978년부터 시작된 중국의 경제개혁은 중국 경제발전의 새 시대를 열었을 뿐만 아니라 세계경제 구도에 거대한 변화를 가져다주고 있다.
중국경제의 고도성장을 가능하게 한 가장 근본적인 원인이 경제개혁이었던 것은 더 말할 여지가 없다. 따라서 지금까지 국제적으로 수많은 학자들이
Ⅰ. 서론
조선후기의 17세기에는 임란·호란 등으로 농업생산이 파괴되고 국가재정은 궁핍하며 사회는 혼란하였다. 그러므로 정부나 식자층은 국가재조를 위한 대책을 세워야했다. 그러고 그 후에는 상품화폐경제와 농업생산력이 발전하고 부세수탈이 강화(삼정문란)되는 가운데, 농촌사회가 분해
Ⅰ. 규범의 개념
흔히 규범을 ‘인간이 일정한 방식으로 행동하여야 한다는 것을 규정하는 하나의 행위규준’으로 이해하고 별 다른 의심 없이 사용하고 있다. 그러나 그 개념정의를 위하여 이를 이론적으로 분석하기 시작하면 그리 단순하지 않다. 더구나, 규범은 법과 같은 규정 뿐 아니라 게임의 규
제 1 편 憲法序論
제 1 장 憲法
< 헌법의 의의 >
Ⅰ. 개 념 : 국가의 통치조직과 국민들의 기본권을 규정한 최고의 기본법
Ⅱ. 구 성 : 전문 + 조문(10장 130조) + 부칙(6조)
※ 조직구성 총정리
Ⅲ. 역사적 발전과정에서 본 헌법
1. 고유한 의미의 헌법
(1) 의의 : 어느 국가, 어느 시대를 막론하고 헌법을
경제 2002. 10. 21) 의학적으로도 이번 사스 병균에도 김치의 힘이 크다는 것이 세계 언론에 보도된 바 있다. 김치의 다이어트 효과 또한 세계가 김치에 주목하는 이유라 할 수 있다. 김치의 주재료중 하나인 고춧가루와 매운 성분인 켑사이신이 살을 빼고 운동지구력을 증진시킨다는 연구가 발표되어 다이
2. 김치의 역사와 전파
(1) 중국기원 및 전파설
‘ 밭 속에 작은 원두막이 있고 밭두둑에 외가
열려 있다. 이 외로서 정성을 들여 저(菹:김
치)를 담가 종상에 바침으로써 장수를 누리
고 복을 받는다.’ - “시경(詩經)”
‘ 문왕이 저(菹:김치)를 즐긴다니까 공자가 이
말을 듣고 콧등을