음식관광의 개념과 중요성

 1  음식관광의 개념과 중요성-1
 2  음식관광의 개념과 중요성-2
 3  음식관광의 개념과 중요성-3
 4  음식관광의 개념과 중요성-4
 5  음식관광의 개념과 중요성-5
 6  음식관광의 개념과 중요성-6
 7  음식관광의 개념과 중요성-7
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목차
1, 음식관광의 개념
2, 음식관광의 중요성
3, 음식관광의 관련연구

참고문헌
본문내용
1, 음식관광의 개념음식관광이란 주로 음식을 통해서 즐거움을 찾아가는 활동으로 특별한 음식 이벤트, 요리전문학교, 레스토랑, 식자재유통업체, 와이너리를 포함한 광범위한 활동이라 할 수 있다. 또한 음식관광은 문화관광의 일부분으로 고급 레스토랑이 뿐만 아니라 방문지역에서 특이하고 기억될만한 식도락 체험을 포괄하는 개념이다. 음식관광은 특별분야 관심관광의 한 부분으로 음식 생산지를 방문하고 음식에 관련된 축제에 참여하거나 레스토랑 혹은 특정 장소에서 음식을 시식하는 것, 특산물 생산지 특성을 경험해 보는 것이 행동의 동기를 자극하는 중대한 요인으로 작용하는 관광이라고 할 수 있다. 이러한 관점에서 보면 음식관광은 특수목적관광의 한 형태로 여행자가 목적지를 단순히 방문하는 것에서 그치는 것이 아니라 목적지를 경험하고, 배우며, 참여하는 것으로 발전하고 있으며 어떤 활동을 할 것인가, 어디에서 그것을 할 수 있을 것인가에 대한 목적지에서의 사회·문화적 경험을 추구하며 적극적 참여 형태를 보이는 것이 특별분야 관심관광(SIT: Special Interest Tourism)의 한 유형으로 정의 할 수 있다(Hall & Mitchell,2001년).
참고문헌
참고문헌
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