[생활영양] 대장질환과 식생활

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레포트 > 자연계열
2006.03.24
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소개글

[생활영양] 대장질환과 식생활에 대한 자료입니다.

시작말
1. 장질환을 일으킬 수 있는 식생활(식습관)
2. 장에 이상을 일으키는 세 가지 요인
3. 장에 좋은 식생활의 POINT
4. 장질환의 올바른 식품 선택법
5. 장에 나쁜 음식
6. 장에 좋은 음식
7. 장과 관련된 건강기능식품 및 건강식품소재
8. 장질환의 외식요령
9. 장질환에 알맞은 식단

맺음말

본문내용

시작말
'We are what we eat.' 이라는 말이 있다. 우리는 우리가 먹는 음식이라는 말이다. 우리가 살아가는데 식생활은 빼놓을 수 없는 부분이며 이 식생활을 얼마나 바르고 균형있게 실천하느냐에 따라 우리의 몸이 달라지는 것이다. 급속한 경제성장으로 인해 사람들의 경제적 능력이 향상됨에 따라 과거에 비해 현대인들은 잘 먹고 잘 살고 있다. 하지만 그렇다고 해서 현재 현대인들은 옛날 사람들보다 건강한가? 오히려 과다한 영양섭취로 인해 만성 질환 등에 시달리는 일이 더 많아지고 있다. 특히 채소류의 섭취가 적어지고 육류의 소비가 갑자기 증가함에 따라 소화기관에 무리를 주어 배설되어야 할 각종 노폐물이 장에 남아 장질환을 발생하게 하고 나아가 건강을 위협하는 요인이 되고 있다.
장에는 위장 소장 등 여러 가지 종류가 있고 그에 따라 질환도 여러 가지로 나뉜다. 그중 우리는 대장질환에 대해 집중적으로 알아보고 이를 식생활과 연관 지어 생각해 보고자 한다.

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