분야
pptx2.선행사연구
3.연구방법 및 대상
4.결과분석 및 해석
5.결론
커피전문점 이용동기가 브랜드 태도 및 충성도에 미치는 영향에 관한 연구
테이크아웃 커피 전문점의 선택요인과 고객만족에 관한 연구
로스터리 드립커피 전문점
3분 (↔ 30초)
부드럽고 깔끔한 맛 (↔ 진하고 강한 맛)
수 많은 조건에 따라 달라지는 맛
주로 한 가지 원두만을 사용하여
원두의 특징을 뽑아냄
홍대 칼디 커피 바리스타 曰
“소비자들이 이곳을 찾는 건 일종의 복고풍이다. 기계화된 현대사회를 반영하는 커피문화가 프랜차이즈 커피전문점이라면, 모든 음료를 한잔한잔 정성을 들여 만드는 수제 드립커피 전문점은 예전 것을 그리워하는 소비자들에게 어필하고 있다."
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