[중국문화] 중국의 차

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레포트 > 인문계열
2004.08.19
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[중국차문화, 차문화] 중국의 차문화 A+ 완벽정리

소개글

[중국문화] 중국의 차에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 들어가며...

Ⅱ. 중국의 차의 기원과 보급
1. 차의 기원
2. 차의 보급
1) 중국 대륙 통일에 의한 보급
2) 약리작용에 의한 보급
3) 사회적 확신에 의한 보급
4) 타지역(邊方)으로의 보급

Ⅲ. 중국에서 재배되는 차의 종류
1.송(宋)때 재배되었던 차의 종류
2.현재 재배되고 있는 차의 종류

Ⅳ. 나오며...

본문내용

Ⅰ. 들어가면서

중국인들은 유난히 차를 좋아한다. 강의 시간에 언젠가 중국 사람들은 우리나라사람들이 커피를 마시듯 중국사람들은 茶를 자주 마신다고 들은 적이 있다. 그만큼 중국인들에게 있어서 차(茶)는 음식이 아니라 하나의 생활 습관이자 생활문화이다. 중국인들은 오래전부터 차를 마셔왔다. 그 기원이 기원전으로 거슬러 올라가는 것을 보면 알수 있듯이 그들의 음차(飮茶)의 기원이 오래 되었음을 알 수 있다. 그러나 음차(飮茶) 습관이 오래되었다고 해도, 그들의 문화의 일부로써 차(茶)가 어떻게 자리 잡게 되었을까? 라는 의문을 가지게 된다. 어느 문화던 오래된 문화습관이라도 그 민족의 사회, 경제가 발달함에 있어서 사라지는 문화도 많이 있고, 변화된 문화도 많이 생기게 된다. 그러나 중국인들의 음차(飮茶)는 몇천년이 지난 지금에도 그들의 생활에 없어서는 안되는 존재로 자리 잡고 있다. 그러면 어떻게 되어서 차(茶)가 그들의 문화에 자리 잡게 되었을까? 지금부터 중국 차의 기원과 보급과정에서 어떤 이유로 중국의 식문화에서 차(茶)가 자리를 잡게 되었는가를 알아 보도록 한다.

Ⅱ. 중국의 차의 기원과 보급

1. .茶의 基源
차(茶)는 동양에서 시작되어 현재 전 세계인들이 애용하는 음료로 발전하였다. 특히 중국인에게 있어서 차는 기호품이 아니라 필수품으로 자리 잡고 있다. 그들은 차를 우리내 커피 마시듯 마시고 있으며, 중국의 식생활 중 차를 빼면 이야기가 안 될 정도로 그들에게 있어서 차는 음식의 성격보다는 하나의 문화로써 자리를 잡고 있다. 중국의 음차(飮茶)에 대한 기록은 기원전으로 올라가게 된다. 중국의 전설에 따르면 지금으로부터 약 5000년 전인 기원전 2737년에 신농씨(神農氏)가 차를 처음 마셨다고 한다. 신농씨는 백성들에게 농경과 목축을 처음 가르쳤다는 머리가 소의 모습을 한 고대 중국의 황제로 산과 들에서 나는 여러 식물을 직접 먹어 보면서 먹을 수 있는 것을 가려 내었다.

참고문헌

이은미 북송 차 전매연구 1999
윤서석 중국음식문화서 1995
김종태 차의 과학과 문화 1996

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