분야
hwpI. 서론 : 도입
II. 본론
1. 통조림의 유래
1) 나폴레옹, 앙페르
2) 프랑스내의 통조림의 발전과정
2. 프랑스 내의 통조림의 현재 모습
1) 산업상황
2) 지역별 통조림
3) 디자인
III. 결론
- 요약 및 미래의 통조림의 모습
1932년, 열쇠로 상자의 측면에 있는 얇은 탭의 입구를 찢어서 여는 강철 상자 모양의 통조림이 처음 등장했다.
1966년, 쉽게 열 수 있는 통조림 시스템이 등장했다. “Le Trivite"라 불리는 이것은 통조림의 사용을 더 쉽게 만드는 다른 시스템들의 발생을 촉진시켰다.
1985년부터, 만들어지지 않은 통조림의 형식이 만들어 질 때 까지 기술 확장은 허용되었다. 인쇄기술은 장식과 마무리 공정의 질을 더 낫게 했다.
이렇게 통조림의 공정 기술이 발달하면서 통조림은 프랑스의 가장주부들에게 시간을 절약할 수 있는 편리한 식품이라는 인식이 주입되면서 프랑스 내에서 채소류 통조림의 소비가 1962년 7.8kg에서 1967년에는 12.2kg으로 53.5% 증가하였다. 또한, 아래 표에서와 같이 채소류 통조림 판매실적이 계속해서 증가했다.
채소류 통조림제품의 총 판매실적(1963~1967) 대한무역진흥공사,「불란서의 과실 및 채소류 통조림 시장」,『무역진흥』8권 65호, 1969, p.33.
(단위 : 백만 원)
1963
1964
1965
1966
1967
1,081
2,160
2,410
2,696
2,960
(자료 : FNCA)
프랑스는 1964년 ~ 1967년 사이에 수출의 증가율은 69%, 수입은 15%로 그 폭이 점차 커졌으며(아래 표 참고), 채소류 통조림의 수출국 가운데서도 손꼽히는 나라가 되었다.
대한무역진흥공사,「불란서의 과실 및 채소류 통조림 시장」,『무역진흥』8권 65호, 1969
유기가공 식품 포장디자인 개발연구 (한국 일러스트아트학회, 2009)
포장디자인 이미지가 구매행동에 미치는 영향 연구 (조영희, 2008)
Histoire de la boite de conserve
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