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레포트 > 경제경영계열

[마케팅] 스타벅스와 카페베네 경쟁전략 분석

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레포트 > 경제경영계열
2011.09.23
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소개글

[마케팅] 스타벅스와 카페베네 경쟁전략 분석에 대한 자료입니다.

목 차

1.보고서의 목적

2.보고서의 대상

3.기업 내부 환경분석
1.4p분석
①스타벅스
(1). Product
1) 브랜드 전략

2) 제품 전략

(2). Price

(3). Place

1) 유통시스템

2) 자물류시스템

3) 입점

(4). Promotion

②까페베네
⑴Product

⑵place

⑶Promotion

④ Price

2.SW분석
①스타벅스
⑴ 강점 (Strength)

1)너무나 평범한 상품, 커피의 재발견

2)종업원 중심의 기업문화

3) 브랜드 이미지

4) 오감 마케팅

⑵약점(Weakness)

1) 지나친 미국풍에 따른 거부감

2) 비싼 가격

3) 일회용품 사용에 대한 비판

4) 급격한 점포 수의 증가로 인한 기업사명 상실의 가능성

②까페베네
(1)강점 (Strength)

1) 멀티 디저트 카페

2) 인테리어

3) 경영전략

4) 차별화된 메뉴

5) 한국의 맛

6) 로열티

(2)약점 (Weakness)
1) 후발주자

2) 차별화에 어려움

4.기업 외부 환경분석
1.국내 커피 시장분석

①스타벅스

②까페베네

2.OT분석
①스타벅스
⑴ 기회(Opportunity)

1)Specialty Coffee 시장의 확대

2) 신세대 문화와의 결합

⑵ 위협(Threat)

1) 커피전문점간의 경쟁심화

2) 불안정한 원두가격

②까페베네

(1)기회(Opportunity)

1) 웰빙 문화 확대

2) 해외시장 공략

4) 후발주자

5) 시장의 확대

(2)위협(Threat)

1) 기존 커피 전문점

2) 저가 커피 전문점의 확대

3) 커피 전문점 외 기존 브랜드

4) 가정용 에스프레소 머신기 보급

5.STP분석
①스타벅스
(1)Segmentation
(2)Targeting

(3)Positioning

②까페베네
(1) Segmentation
1) 인구 통계적 변수

2) 심리적 변수

(2) Targeting

(3) Positioning

6.기업경쟁전략

①스타벅스

⑴ SNS를 활용한 적극적인 온라인 마케팅.

⑵ 지역적 특색을 고려한 개발 - 일정수준의 자율권 부여.

⑶ 다양한 상품의 개발 - STP상 다양한 고객층의 만족

②까페베네

⑴스타마케팅을 벗어난 까페베네 고유의 이미지 개발

⑵고도로 성장함에 따른 문제점을 최소화

본문내용

(4). Promotion

고객들의 기대를 충족시키거나 그것에 능가하기 위한 가장 좋은 방법은 훌륭한 사람들을 고용하고 교육시키는 것이라는 신념 하에 스타벅스는 종업원들에게 투자하였다.
소비자가 아니라 회사 내의 사람들과 함께 스타벅스 브랜드를 만들어 냈던 것이다. 열정 적이고 헌신적인 종업원들의 커피에 대한 지식과 열정은 커피의 인기를 높였고, 고객들로 하여금 다시 스타벅스를 찾게 했다.
스타벅스의 대표인 하워드 슐츠는 "초창기에는 예산이 부족해서 광고비를 책정하지 못했으나, 최근에는 광고비를 들이지 않고 하는 프로모션이 더욱 효과적이므로 예산을 잡지 않는다. 일류 브랜드는 광고회사가 만드는 것이 아니다. 고객들의 기대를 충족시키거나 능가하기 위한 가장 좋은 방법은 훌륭한 사람들을 교육시키는 것이기 때문에 광고대신 종업원들에게 투자하였다.“ 라고 말하고 있다. 이는 TV광고는 스타벅스가 추구하는 값싼 사치라는 아이러니컬한 이미지에 부정적 영향을 가져올 수 있다는 판단에 따른 것으로 보인다.스타벅스는 TV광고 대신 PR를 적극 활용하였다.
스타벅스는 진출 준비를 한 도시마다 사전에 고객의 흥미를 창출해야만 했다. 스토어를 개점하는 날 사람들 사이에 화제를 모으는 것이 입에서 입으로 전해지는 브랜드파워를 구축하는데 가장 효과적이었기 때문이다.
지역기자, 음식평론가, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 갖기 도 했고, 배리스타들에게 실습할 기회를 주기 위해 배리스타의 친구와 가족들을 개점 전에 열리는 파티에 초대 했다.
매장을 연 후의 토요일에는 보통 대형 개점 파티를 연다. 또한, 지역행사에 대한 후원은 스타벅스 프로모션의 중요한 파트로 자리 잡았다. 인간미가 느껴지는 새로운 커피 문화를 들어가기 위해 커피 수익금의 일부를 커피 원두의 생산지인 아프리카 케냐의 구호 기금으로 기증했고, AIDS 프로그램, 어린이 질병과 아동 병원, 환경, 맑은 물 등의 환경 및 사회적 이슈를 돕는데 초점을 맞추었다. 최근에는 뉴욕 타임스와 제휴를 맺어 미국 내 스타벅스 직영점에서 뉴욕 타임스가 지역신문과 함께 판매되며 뉴욕 타임스는 지면을 통해 스타벅스의 제품에 대한 광고를 하게되었다.
스타벅스는 SNS나 소비자 커뮤니티 형성을 통한 PR을 진행하고 있다.
글로벌 커피 회사인 스타벅스는 2008년 3월 19일 마이 스타벅스 아이디어(MSI)라는 소비자 커뮤니티 사이트를 런칭했다. 소비자의 의견수렴과 의사결정 참여를 위한 커뮤니케이션 장을 만들자는 목표에서 시작된 MSI에서 소비자들은 자유롭게 의견을 제시하고 다른 커뮤니티 멤버들과 의사교환을 할 수 있다. 커뮤니티에 접속하여 아이디어를 올리면 커뮤니티 멤버들로부터 투표(Vote)를 받게 되고, 추천 수가 많아지면 스타벅스의 새로운 경영방침으로 주목을 받게 된다. 이러한 과정은 사이트에 명시된 대로 share－vote－discuss－see로

#경쟁전략 #경쟁 #전략 #마케팅 #스타벅스

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