[식생활문화] 몽골 음식 탐방

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레포트 > 사회계열
2011.11.28
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소개글

[식생활문화] 몽골 음식 탐방에 대한 자료입니다.

-목차-
(이번 발표는 다같이 음식점 탐방 후 자료 조사를 하고 토론한 내용으로 레포트를 작성했기 때문에 맡은 부분을 따로 표시 하지 않았습니다.)

Ⅰ. 몽골의 식생활문화 특징

Ⅱ. 잘로스 음식점

① 메뉴
-우유차
-군만두
-양갈비
-만두우유차
-몽골인기과자 웨하스

② 총평

Ⅲ. 세계화와 상품화방향

Ⅳ. 소감문

본문내용

Ⅱ. 잘로스 음식점

① 위치
2호선 동대문역사문화공원역 12번 출구 근처
금호빌딩 3층
(금호빌딩 전체가 몽골관련 가게)

② 첫 느낌

몽골 음식의 특징을 더 잘 느끼기 위해 소박한 몽골 음식점을 찾아갔다.
들어가자마자 맡아보지 못한 향이 강하게 났다. 외관은 학생식당수준이었고 우리가 들어갈 때는 사람이 별로 없었지만 저녁시간이 되니 사람들로 반 이상 들어찼다. 식당에는 몽골 초원 그림처럼 몽골을 느낄 수 있는 그림들이 걸려있었고, TV에서는 몽골 방송이 켜져 있었는데 우리를 제외한 모든 손님이 몽골 사람인 듯 몽골방송을 시청하고 있었다.
생소한 음식이니만큼 서빙 하는 분께 여쭤보고 싶은 게 많았지만 한국말을 하지 못하셔서 손가락으로 메뉴를 가리켜 주문하는 것 외에 대화를 할 수가 없었다.
우리나라에 있지만 우리나라 사람을 위한 식당이 아닌 몽골사람들을 위한 식당같다는 느낌을 받았다.
불법체류자가 많아 건물 주변이나 가게에서 사진 찍는 걸 싫어한다는 얘기를 듣고 가서 조심스러웠다.

③ 메뉴

가격은 요리도 4000~7000원 선으로 저렴한 편

우리가 시킨 메뉴들: 각 섹션에서 한가지씩 주문(하얀음식 두 개, 빨간음식 두 개)
12시방향에서 시계방향으로 우유차, 양갈비, 군만두, 만두우유차

#식생활문화 #몽골 #식생활 #문화 #음식

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