![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0001.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0002.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0003.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0004.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0005.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0006.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0007.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0008.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0009.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0010.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0011.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0012.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0013.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0014.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0015.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0016.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0017.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0018.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0019.gif)
![[위생학] 어린이 기호식품 중 타르색소 모니터링 및 노출량 분석-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/562/561000-0020.gif)
분야
ppt2.타르 색소 이슈화 기사
3.타르 색소
4.논문 분석
5.논문 결론
6.우리들의 결론
7.질의 응답
맛의 향상, 색의 유지 등
본래의 성분 이외에 첨가하는 물질
일부 어린이 기호 식품에서 어린이에게 과잉 행동 가능성 있는 타르색소 사용
다수의 식품에서 3개 이상의 색소 검출
FDA에서 알러지 유발을 경고한 황색4호로 조사대상 중 86%(43개)에 사용
일부 제품에 불량한 원재료 사용
어린이 기호 식품에 사용이 금지된 타르색소를 사용한 제품도 일부 있음.
일반적인 과자는 가격이 500원에서 1000원까지 너무 비싸 사먹기 부담스럽지만 100원짜리 제품은 맛있기도 하고 가격도 싸 인기가 좋다
-식용타르색소 표준품
: 청색 제1호, 청색 제2호, 녹색 제3호, 적색 제2호, 적색 제3호, 적색 제40호, 적색 제102호, 황색 제4호 및 황색 제5호 사용.
- Acetonitrile, Methanol (HPLC급), EtherTetrabutylammonium bromide, 정제용 카트리지를 사용.
