분야
hwp2. 프랜차이즈의 정의 및 히스토리
3. 카페베네 기업개요
4. 시장상황분석
5. 경쟁사분석
1) 커피빈
2) 스타벅스
3) 할리스 커피
4) 탐앤탐스
5) 엔젤리너스 커피
6) 파스쿠찌
6. 카페베네 경영전략 분석
6-1. SWOT 분석
1) 강점
2) 약점
3) 기회
4) 위협
6-2. STP 분석
1) 세분화(segmentation)
2) 표적화(Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)
6-3. 마케팅믹스 4P전략
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
6-4.카페베네 IMC전략
1) 스타마케팅
2) PPL전략
3) 판매촉진
4) 인적판매
7. 맺음말
요즘 사람들은 스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔제리너스, 카페베네 등 카페에서 커피는 물론, 분위기나 인테리어, 장소를 제공하는 서비스, 커피 브랜드까지 소비한다. 스타벅스·커피빈·할리스·투썸플레이스·엔제리너스·탐앤탐스 등 브랜드 커피전문점 매장 수가 2000개를 훌쩍 넘었다. 번화가의 골목마다 1주일에 한 곳 꼴로 생겨나고 있다. 여기에 개인이 운영하는 로스터리 카페와 패스트푸드점과 베이커리 가게가 카페 이미지로 전향하고 있는 것을 보아 카페 시장은 이미 포화 상태에 이른 것으로 보인다. 이러한 커피 프랜차이즈 시장에서 작년 전반적인 경기 침체 상황 속에도 불구 신생 브랜드 `카페베네`는 유독 눈에 띄는 고속 성장을 이뤄냈다. 2008년 4월 1호점으로 시작했지만, 2010년 현재 300개 이상의 매장을 보유한 국내 대형 커피 전문점으로 발돋움한 상태이다.
TV광고에서 한예슬과 함께 존재를 알린 카페베네는 각종 시트콤과 드라마에서 브랜드와 매장을 노출하더니 최단 기간에 최다 매장 수 돌파, 연매출 1천 억 돌파, 업체 최초 500호점 돌파하였고 스타벅스를 제치고 대한민국 커피 시장에서 독보적인 1위로 올라섰다. 이는 경쟁사들을 분석하고 카페베네만의 차별점을 만들어 철저한 준비와 차별화된 전략으로 최고의 결과를 냈기 때문이다.
2. 프랜차이즈의 정의 및 히스토리
국제프랜차이즈협회(IFA)에 따르면 "franchise란 Franchisor(가맹본부)와 Fran chisee(가맹사업자) 사이의 계속적 계약관계로서 Franchisor의 일련의 노하우, 이미지, 성공, 제조 및 마케팅 기법을 Franchisee에게 제공하고 그 대가를 지급 받는 것"을 말한다.
프랜차이즈 개념을 최초로 도입한 회사는 미국에서 1850년대 재봉틀을 제조하는 싱거(Singer)사로 자사제품 판매를 위한 자본의 확보를 위해 시작하였으며, 19세기 말 GM이 자동차 소매 아웃렛(Outlet) 확보를 위해 자본조달 측면에서 프랜차이즈 개념을 도입하였다. 그 후 1950년대에 맥도날드, KFC 등의 패스트푸드 업체의 등장으로 전 세계적으로 프랜차이즈 산업이 확산되는 계기가 되었다. 우리나라에도 프랜차이즈 산업이 점차 비중이 커짐에 따라 지난 2002년 “가맹 사업거래의 공정화에 관한 법률”을 제정하기에 이르렀다.
3. 카페베네 기업개요
카페베네(Caffe bene)는 이탈리어인 CAFFE 와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다.
카페베네뷰는 ‘좋은 느낌의 까페; 라는 의미를 가지고 있으며, 17세기 중반 이후 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 마음을 담아 지어진 브랜드이다.
현재 런칭 2년 만에 전국 매장 수 1위라는 쾌거를 이루어 낸 카페베네는 ‘정통 유럽풍 카페‘라는 컨셉으로 창의적인 브랜드 스토리를 앞세워 꾸준히 성장하고 있다.
본 자료는 서울 안암동 K대학교 수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다
한학기동안 7명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.
인터넷으로 검색한자료가 아니라 도서관에서 관련교재들을보며 직접 작성한 레포트라 여기서 판매되는다른 자료랑 중복되는내용이 전혀없는 레포트입니다
그래서 실질적으로 참고할만한 부분이 많을거라 생각합니다^-^
