[러시아문화] 러시아의 축제와 음식

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레포트 > 사회계열
2005.02.03
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소개글

[러시아문화] 러시아의 축제와 음식에 대한 자료입니다.

1. 러시아의 축제와 종교
1.1 종교적인 축제 (구력)
1.2 국경일
1.3 민속명절
1.3.1 스바뜨끼(Sviastki)
1.3.2 마슬레니짜 (Maslenitsa)
1.3.3 세미끄 (Semik)
1.3.4 꾸빨라 (Ivan Kupala)
1.4 러시아인의 종교 - 러시아 정교회
2. 러시아의 음식
2.1 음식에 영향을 준 5대 사건
2.1.1 그리스도의 수용
2.1.2 몽골의 침입
2.1.3 서구화 정책
2.1.4 러시아 영토의 급속한 팽창
2.1.5 러시아 혁명
2.2 러시아인들의 주식
2.2.1 빵 (хлеб)
2.2.2 까솨 (죽)와 쉬치 (국)
2.2.3 감자(картофель)와 고기
2.3 러시아인들의 음료
2.3.1 끄바스 (квас)
2.3.2 보드카 (вода)
2.3.3 차 (чай)
2.4 명절 음식
2.4.1 블린 (блин)
2.4.2 삐로크 (пирог)

본문내용

1. 러시아의 축제
1.1 종교적인 축제 (구력)
러시아의 축제은 다른 국가와 같이 러시아 나름대로의 근본적인 특성을 지니고 있다. 그런데 이러한 특성은 러시아 역사의 굴곡과 전환기에 나타난 사건과 밀접한 관련을 지니고 있다. 최초의 사건은 바로 키예프 공국의 공후였던 블라지미르가 988년에 비잔틴으로부터 그리스도교를 공식적으로 수용한 일이었다. 이후 전통적이고 토속적인 명절은 교회축일에 의해 서서히 대체되거나 융합되어 나갔다.
러시아 정교회가 기념하는 축일은 규모에 따라 대축일, 중축일, 소축일로 구분되며 축일 중의 축일인 부활절은 별도로 분류하고 있다. 그리고 찬미대상에 따라 그리스도 축일, 성모 축일, 성인 축일, 영혼의 힘(천사)을 기리는 축일 등으로 나뉘어 진다. 다음 표는 정교회가 기념하는 대축일을 나타낸 것이다.

러시아 정교의 축일은 BC46년 줄리우스 시저가 만든 것으로 알려지고 있는 율리우스력을 바탕으로 한다. 1918년까지 사용되었던 이 율리우스력을 러시아에서는 구력이라고도 부르는데, 러시아 정교에서는 아직도 구력에 따라 축일을 맞이하고 있다. 이 구력은 1582년 교황 그레고리우스가 춘분을 3월 21일에 맞추어 부활절을 확실히 할 필요성으로 만든 그레고리우스력, 즉 신력보다 13일 정도가 늦는다. 그러므로 정교회의 크리스마스 12월 25일은 신력에 따르면 1월 7일에 해당된다.
한편 부활절은 러시아 정교회가 경축하는 가장 큰 축일로서 그 날짜는 매해 유동적이다. 즉 매해 춘분이 지난 첫 보름이 지나고 처음 오는 일요일이 바로 부활절이며, 부활절과 관련되어 축일이 결정되는 것이 바로 앞장의 표에서 별도로 표시된 날들이며, 동시에 마슬레니짜(금육기간)의 시작날도 결정된다. 다음 표는 부활절 날짜에 좌우되는 축일의 도표이다.

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