쌀소득직불제)의 개념
직접지불제도란 정부가 생산자에게 직접 소득을 보조하는 것을 의미한다. 즉, 가격정책이나 생산기반조성지원, 기술개발 및 보급과 같이 수산업활동과 관련하여 특정한 용도로 사용하는 것을 조건으로 해 주는 지원이 아니라 어가 개개인에 대한 소득보조를 가리킨다. WTO체제
1. 쌀의 분류와 역사
(1) 쌀의 이름(Rice of Name)
A. 학명(學名) : Orysa sartiva L.
B. 영명(英名) : rice, Paddy rice, Paddy-field rice
C. 한명(韓名) : 선(벼, 나락)
(2) 쌀의 분류
A. 벼는 식물분류학상 Orysa(벼) 속 중에서 sativa 種(종)에 속함
B. 벼屬(속)의 種名은 약 20~30種이 야생종으로 분포되어 있음
C.
Ⅰ. 서론
우리나라는 쌀소득이 농업소득의 절반 이상을 차지할 정도로 큰 비중을 차지하고 있어 정부는 국가 경제를 안정시키기 위해서 쌀 시장에 개입하게 되었는데, 정부의 시장 개입은 정책 목표의 대상에 따라 1970년대 초반까지는 소비자 위주의 정책으로 쌀 산업의 위축을 가져왔으나 이후 생
Ⅰ. 서론
현재 국내 쌀 산업은 시장개방과 소비량 감소 등의 영향으로 큰 어려움에 직면해 있으며, 수입쌀뿐만 아니라 지방자치단체 및 쌀 가공업체, 유통업체 등 상호간의 치열한 판촉 경쟁으로 혼란을 겪고 있는 실정이어서 정부나 지방자치단체에서는 쌀 산업의 경쟁력 제고대책으로 영농규모화
『지역자급자족시스템』은 지역공동체를 바탕으로 지역에서 생산되는 쌀을 지역 내에서 1차적으로 소비하는 시스템으로 쌀의 도정공정이후 단위농협을 중심으로 소비자에게 전달되는 유통방식을 취한다. 이렇게 될 경우 현재와 같이 별도의 포장비용이 들지 않을 뿐만 아니라 지역 소비자의 경우 자
우수한 우리 쌀 품종이 많은데도 불구하고 일부 농업인이 고품질 쌀을 생산해야 한다는 다급한 마음에 검증도 안 되고 기후에도 맞지 않는 외국 고급 쌀 품종을 무작정 심어 낭패를 보는 경우가 많다. 또 일부 악덕 업자들이 외국산 쌀 품종이나 가짜 품종을 마구잡이로 유통시켜 국내 쌀 시장을 교란시
요즘 세계무역기구(WTO) 쌀수입시장의 추가개방에 대해 UR때와는 정반대인 쌀수입시장 전면개방론이 우리 언론의 대세를 이루고 있다. 또한 농림부가 발표한 쌀산업종합대책의 핵심은 생산량을 줄여 소비축소와 공급확대에 따른 수급불균형을 시정하겠다는 것이다. 농림부는 이를 위해 농지전용과 타
1. 쌀 협상의 시발점
우리나라의 농산물 개방은 1994년 체결된 우루과이라운드(UR)에서 처음 논의되었다. 1994년 체결된 우루과이라운드(UR) 농업협정에서 모든 농산물은 "예외없는 관세화(관세화란 농산물 개방을 의미)"의 원칙에 따라 비관세장벽을 철폐하고 시장을 개방하도록 했다. 대신 관세를 매겨
① 발효정의
발효는 효모·세균·곰팡이 등의 작용으로 유기물이 분해 또는 산화·환원하여 알코올이나 탄산가스 등으로 변하는 현상을 말한다. 최소한 1만 년 전부터 알려져 온 과정으로, 원래는 포도주와 맥주의 제조과정에서 생기는 기포를 가리키는 말이다.
② 쌀 발효
쌀을 이용하여 가공 발
제2장 한국형 식생활 정착 추진현황
쌀은 우리 민족의 역사만큼이나 오랜 세월을 우리 곁에 있었고 아직도 우리 농촌의 삶과 우리의 건강을 지켜주는 원동력이 되고 있다. 또한 쌀은 우리 나라의 풍토와 체질에도 잘 맞을 뿐만 아니라 기본적으로 어떤 먹거리와도 조화를 잘 이루어 균형식의 섭취, 맛