1. 사업의 개요
1.1 사업배경
‘오늘 점심은 뭘로 먹지?’ 점심시간만 되면 직장인들은 누구나 한번쯤 고민에 빠
진다. 책상에 쌓인 많은 업무를 제치고 좀더 색다른 메뉴를 찾아 회사 근처를 두리번
거리는 것도 여간 부담스러운 일이 아니다. 아무리 우리의 입맛이 서구화되고
즉 우리는 신속함과 저렴함을 바탕으로 학생들이나 회사원, 서민층들의 입맛을 공략해 시민들과 애환을 함께하는 전형적인 서민식품으로 나아가야 할것이다.
2. 판매 제품 소개
(1) 제품 분석
김치 주먹밥
김치로 느끼함 없이 많이 먹어도 질리지 않는 깔끔한 맛의 김치 주먹밥
참
사업을 해보려는 생각을 갖는 사람이 많아진다는 것을 잊지 말고 차별화전략을 세워야 할 것이다.
◎신문기사
불황의 탈출구…길거리 음식
요즘 한창 뜨고 있는 고려대 앞 '왕 호떡'집 앞에서 만난 한 대학생.
"다른 데와는 달라요. 호떡 안에 아몬드·호도·땅콩·해바라기씨까지 한 10가지쯤 속 재
1.1 사업배경
‘오늘 점심은 뭘로 먹지?’ 점심시간만 되면 직장인들은 누구나 한번쯤 고민에 빠진다. 책상에 쌓인 많은 업무를 제치고 좀더 색다른 메뉴를 찾아 회사 근처를 두리번 거리는 것도 여간 부담스러운 일이 아니다. 아무리 우리의 입맛이 서구화되고 있다지만 3, 40대 직장인이 햄버거나 치킨
70년대 정부중심의 투자를 통해 급성장을 이룬 우리나라는 이러한 역사적 특성으로 인해 대기업 중심의 기업 구조가 구축되었다. 그러나 90년대 중반에 들어서면서 벤처 열풍이 일어나면서 우리나라의 산업구조가 재편되었다. 벤처 기업의 특성상 짧은 시간에 많은 업체들이 창업되기도 하고 또 그에
1. 사업의 개요
(1) 사업의 배경
거리음식이라고 하는의미는 길거리를 오가며 먹게 되는한국식 패스트푸드이라고 할 수 있다. 식사용부터 간단한 스낵류에 이르는 이런다양한 거리음식은 이동이 가능한 가판대에쭉 놓여져 있다. 따끈하고 값이 아주싸다는 것 이외에도 거리 음식의가장 좋은 중 하
01 창업개요
STEP01 아이템 선정 동기
기존 고기전문점
? 무분별한 프랜차이즈 형식
? 시끄럽고 어수선한 분위기
? 1인분 단위의 판매
? 한정적인 고기부위
02 점포소개 및 특징
STEP01 점포소개
상호
01 상호 : 월(月)
02 육류구이에 대한 새로운 해석
03 다양화와 개인화를 추구
STEP02 점포특징
전기를 마련
정보통신기술의 발달에 의해 20C 산업사회에서 21C 지식기반 경제로 이행함에 따라 IT에 기반을 둔 인적?지식자본이 핵심 생산요소로 대두
IT 혁신은 전세계 경제발전의 방향과 국가경쟁력을 결정할 뿐만 아니라 사회/문화적 파급효과가 매우 큼
20C는 도로, 항만 등의 물리적 인프라가 경제
사업내용
소머리를 주로 한 전통 구이 전문점으로서 강남에 거주하는 중 장년층을 주 고객으로 한다.
전통 한식에 현대식의 편의성을 감안한 매장으로서 소머리를 주 메뉴로 함으로써 기존 업체와의 차별화를 이루었다.
다. 제품특성
소 볼살, 머리 기타 부위, 우설을 중심으로 한 참숯구이 전문