국민의 건강과 행복을 증진시키는 기여자로서
사회적 역할을 다하여 국민에게 기쁨과 즐거운 웃음을 선사한다
“밝은 미소”, 도산이 강조한 민족의 웃음으로 곧 ‘빙그레’인 것.
외부환경분석
거시환경분석 – 경제적 환경
식음료업에 대한 시장여건
목표시장: 어린이 및 teen-age
▷ 최근
1. Purpose
바이오 에탄올
생성과정에서 당화 공정시
다양한 효소를 사용하여
최적화된 효율을 찾아낸다.
실험재료
재 료 선 정
국립수산과학원의 자료를 참조한 국내산 해조류의 구성성분 분석표를
보면 바이오 에탄올의 생산을 위한 당의 구성성분인 탄수화물 성분
(섬유소 + 당질)이 우
I. 서 론
서양과 다르게 우리나라는 콩의 특정성분을 분리하여 이용하기 보다는, 콩 전체를 발효한 제품의 이용 비율이 훨씬 높다. 특히, 동남아 지역에서는 콩 발효기술이 조미원으로 일찍부터 발전되었다. 실제로 다양한 제품이 동남아시아를 중심으로 출현하게 되었다. 우리나라에서 콩 발효제
Yeast 효모
Eukaryotic micro-organisms
classified in the kingdom Fungi
With 1,500 species currently
Most reproduce asexually by
mitosis 체세포분열
or budding 출아
Unicellular 단세포동물
The size typically measuring
3-4㎛ in diameter
Yeast 효모
Fermentation
Sacchromyces cerevisiae
Also extremely important as a model
organism in modern cell biology
Abstract
Bioethanol is one of the alternative sources of oil resources which received attention with biodiesel. Many countries produce bioethanol from food sources such as corn and sugarcane, but it causes food-energy conflicts and farmland problem. So it needs to focus on new biomass which is sustainable, renewable, cost-effective and do not occurred any conflicts. Algae are one of the bioma
1. 전분이란
1) 전분의 특징.
전분의 또 다른 말은 녹말이라고 한다.
녹말은 맛이나 냄새가 없는 흰색 가루로 물에는 녹지 않는다.
분자량은 5만∼20만이고, 비중은 1.65 정도이다.
전분은 포도당으로 구성된 다당류로서 인간의 에너지 공급원의 주된 소재이며, 가공을 거쳐 변형된 소재로 이용되기도
2.3.3 Process Explanation
1) Foolish Model
주어진 raw meterial에서 glucose를 얻는 당화공정과 이후 fermentation을 이용해 ethanol을 얻는 process로 실제의 공정보다 매우 단순화 되어있는 model. ethanol 생성공정을 거치면서 발생한 impurity는 이 모델에 포함된 centrifuge공정에 의해 분리되어 처리된다. foolish model의 output 으로
※ 양배추, 배추 가열시 변색되는 이유?
단백질이나 lipoprotein의 결합 끊어져서 클로로필이 식물에 표면의 밀납물질이 들어감
* 클로로 필드과 산의 반응
① porphyrin ring 中 Mg가 2H와 치환 → pheophytin 형성(비가역적 반응)
② pheophytin 메틸에스터의 가수분해 → 갈색의 pheophorbide 형성
이 명 - Dammar-24-ene-3β,12β,20-triol
● 분자식 - C30H52O3
● 분자량 - 460.73 g/mol
PPD계 사포닌은 C-3의 OH기에 sophorose
즉, glucose(1→2)glucose결합에 의한 glycosidic bond를 공통적으로 갖는 것이 특징적이다.
PPT는 최대 농도 100 μM에서 PMA에 의하여 유도된 IL-4의 생성 및 유리를 거의 완전하게 (100%) 억제함.
Let's see the process flow of cellulosic ethanol which we are interested in(Figure 1). At the upstream, biomass harvest undergoes a pretreatment and cellulose hydrolysis by enzymes and then fermented to ethanol through the points. The initial contract for each course are as follows.
[Figure 1] bioethanol process
① pretreatment of raw material
To increase the effectiveness of fibrin d