표시는 지워지지 아니하는 잉크․각인 또는 소인 등을 사용하여 한글로 하여야 하나 소비자의 이해를 돕기 위하여 한자나 외국어는 혼용하거나 병기하여 표시할 수 있다.
3) 표시사항을 표시함에 있어 소비자가 쉽게 알아볼 수 있도록 눈에 띄게 바탕색과 구별되는 색상으로 주표시면, 일괄표시
유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명해 보겠다.
II. 본 론
1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오.
1) 식품표시제도란
식품의약품안전처는 식품표시제도를 통해 식품에 관한 각종 정보를 제품의 포장이나 용기에
식품을 공인받은 인증기관이 심사하여 인증기준에 부합한 제품에 인증 로고와 유기농 명칭을 사용할 수 있게 하는 제도로, 유기 가공식품은 최종제품으로 진위 분석이 어려워 유기 가공식품은 최종제품으로 진위 분석이 어려워 공신력 있는 기관의 제조과정 등 심사과정을 통해 유기 표시의 신뢰성을
식품등의 표시기준은 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기,포장의 표시기준에 대한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 대해서 필요한 사항을 규정하여 위생적 취급을 도모하며, 소비자에게 정확한 정보를 제공하여 식품등의 위생적 공정한 거래의 확보를 주된 목적으로 한다. 따라서, 정부
정부는 소비자를 속이거나 오도할 표현을 금지하는 동시에 소비자가 반드시 알아야 할 일정한 기준을 제시, 관리하지 않으면 안되는 것이며 세계 각국에서는 각각의 법률에 의해 표시기준을 관리하고 있다. 식품표시제도는 식품첨가물의 위생적인 취급을 도모하고, 소비자에게 정확한 정보를 제공할
정부는 소비자를 속이거나 오도할 표현을 금지하는 동시에 소비자가 반드시 알아야 할 일정한 기준을 제시, 관리하지 않으면 안되는 것이며 세계 각국에서는 각각의 법률에 의해 표시기준을 관리하고 있다. 식품표시제도는 식품첨가물의 위생적인 취급을 도모하고, 소비자에게 정확한 정보를 제공할
표시하여 유통되는 것을 방지하고, 생산자와 소비자, 유통단계의 신뢰 구축과 친환경농산물의 생산 및 공급체계를 확립하기 위해서 친환경농산물 인증제도의 필요성에 공감하였으며, 이와 같은 목적을 달성하기 위해 친환경농산물 인증제도를 시행하였다. 따라서 본론에서는 농식품국가인증마크 10종
식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명, 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하고, 유통되고 있는 가공식품 중 1종을 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의
등 비가열 식품의 안전관리 강화를 위한 제도 보완 : 김치류 제품의 HACCP 적용 의무화(⇒ 금년말 법령 개정) -원료별․제조공정별 위해분석을 통한 집중관리로 위해발생을 사전에 예방하여 최대한의 건전성 및 안전성 확보, 김치의 원료 농산물에 대하여 GAP(우수농산물관리기준) 의무화 추진 (농림부
Ⅰ. 식품표시기준이란?
식약청 식품등의 표시기준 해설서 (‘05년)에 보면 식품표시기준이란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성 성분, 중량, 제조일자 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시토록 함으로써, 생산자는 소비자가 건전한 식생활을 할 수 있도록 정