식품소매점과의 구별도 어렵다는 점이다. 자료수집상의 문제점을 논외로 한다 하더라도 연구에는 다음과 같은 많은 개념상의 문제점이 있다.
첫째로 비교대상으로 한 셀프 서비스 자체가 얼마나 보편적인 혁신인가 하는 점이다 셀프서비스는 유통인력비가 높은 선진국에서는 가격인하를 위한 수단이
식품시장 환경분석
중국 식품산업의 총생산액은 40,000억 위안으로 GDP의 1/4를 차지하며 중국 제1의 산업으로 부상하고 있다. 이중 식품공업이 16,100억 위안으로 연 평균 증가속도는 15%이상이며 식품판매(요식업 및 유통등 포함)는 22,000억 위안으로 식품 수출은 4,000억 위안이다. 그리고 거시 경제 조정
등으로 하림의 성장에 있어서는 최고의 시기였습니다.
이 시기에 맞춰 육가공 공장의 완공으로 육계 계열화 사업을 완료한 하림은 이러한 시장 상황을 바탕으로 급속 성장하였습니다. 97년 코스닥에 등록하였고 98년 ISO 9001품질시스템 인증 획득, 2000년 HACCP 인증 획득, 01년과 02년에 식품안전경영대상
표시 단체표장제도
1. 지리적 표시 보호제도로서의 증명표장제도(certification marks)와의 관계
(1) 증명표장이란, 상표와 달리 상품을 나타내고 식별해 주는 기능을 행사하는 것이 아니고 타인의 상품이나 서비스가 일정한 기준이나 조건을 충족시켰다는 것을 인정하는 것으로서, 일반적으로 그 표장의 소
환경문제에 대한 우리 국민들의 관심은 날로 높아지고 있다. 환경 오염이 점점 심해지고 있는데다 소득 증대와 더불어 환경의 질에 부여하는 가치가 그만큼 커지고 있기 때문이다. 물론 하나뿐인 지구를 보호하는 데 모두가 동참해야 한다는 당위성에는 의견을 같이 하고 있다. 그러나 규제의 강도가
식품의약품청) : 식품의 안정성평가 - GMO식품의 영양분 조성, 유독물질 함량 등을 기준으로 기존 품종과 차이가 없을 때는 검토 위주의 안전관리를 담당
USDA/APHIS(놈무부 동식물검역청) : 환경에 미치는 영향- GMO의 수입, 이동, 포장시험 등
EPA(환경보호청) : 새로운 농약의 등록과 안전사용에 관한 사항
등 인체에 치명적인 유전자조작농산물에 대한 세계 각 국의 경고와 규제가 잇따르는 가운데 한국 정부가 수용한 것은 국민생명을 위협하게 됨.
4. 미국과의 FTA가 한국농업협상의 기준으로 전락
* 미국과의 FTA 타결 후 칠레와 캐나다가 미국과의 동일한 조건으로 자국 쇠고기 수출을 재개하겠다고
)이, 2001년 12월에는 거래소와 코스닥에서 거래되는 250개 종목을 대상으로 정규시장 종료 이 후에도 거래가 가능하도록 전자 장외 중개시장(ECN시장)이 개설되었다. 그리고 현재 정부의 증권선물시장 선진화 계획에 따라 거래소와 코스닥, 선물거래소 등을 통합한 한국증권선물거래소가 운영 중에 있다.
등을 들 수 있을 것이다.
이에 우리는 남양유업의 RFID를 이용한 식품이력 추적관리 시스템의 도입 배경과 목적 분석, 그 운영 현황 등을 알아볼 것이다. 그리고 이를 통해 남양유업이 개선할 수 있었던 유통 및 운영 상황에서의 효과와 효율에 대해 알아보고, 그에 따른 정보시스템의 활용 효과에 대해
등의 로스가 발생하여 협력기업과 공동으로 기술개발을 통해 국산화하였다. 그 결과 2009년 310백만 원의 원가를 절감하였으며, 운송과정에서의 CO2 배출량도 감소하였다.
⑯ 풀무원식품 음성나물공장의 세척방식 변경을 통한 용수 사용량 11% 절감
2009년에는 용수 사용량 절감을 위해 콩나물 세척라