12% 이다.
* 주정 강화(fortified)와인
강화 와인은 알코올 도수나 당도를 높이기 위해 발효 중 또는 발효가 끝난 후 블랜디나 과즙을 첨가한 와인이다. 포트와인(Port Wine)을 프랑스인들은 식전주로서 좋아하고 미국인·이태리인과 포르투갈 인들은 치즈와 케이크를 곁들여 디저트 와인으로 마신다. 식전 주
주력하여 왔다.
특히 후레쉬벨 이미지 마케팅 전략은 갓 구워낸 프랑스빵의 신선함을 전달하는 매개체로 후레쉬벨의 이미지를 만들고 유럽풍 인테리어와 접목하여 매장을 방문하는 소비자들에게 이국적인 문화 체험을 시도하였다. 기존 매장의 인테리어를 적극 활용하면서 또 이러한 이미지 마케
프랑스빵과 페이스트리 제품의 신장세가 두드러지고 있다. 파리크라상 관계자는 "소득 수준이 올라가면서 건강에 대한 사람들 관심이 계속 높아져 곡물과 야채가 들어간 웰빙형 빵 수요는 꾸준히 증가할 것으로 전망된다"고 설명했다.
결론적으로, 현재 베이커리시장은 프랜차이즈형이 강세를 보
프랑스의 휴가산업이 이룩한 또 하나의 성공작은 '클럽메드'이다. 클럽메드는 그 이름 자체가 '휴가'를 의미할 정도로 지구촌 사람들에게 인식된 리조트 기업이다.
2차 대전 종전 후 암울하기만 했던 유럽, 1950년 프랑스에서 올림픽 대표 수영선수 출신인 제라드 블리츠를 주축으로 모인, 프랑스 벨기
주재근베이커리, 빵굼터…무수히 많은 제과점이 있지만, 가장 인지도가 높은 제과점은 파리바게뜨이다. 파리바게뜨 하면 파란 바탕에 에펠탑 로고가 있는 프랑스 정통 베이커리라는 이미지 포지셔닝을 가지고 있다. 현재는 심플한 간판으로 다시 바뀌었다. 식생활 패턴이 바뀌면서 베이커리를 자주 이