수가 없게 되었다.
따라서 본 연구에서는 외식업체의 차별화, 개성화 등에 있어 딴 업체보다 우월하기 위해 다양한 고객에게 어떠한 서비스 전략으로, 얼마만큼 알맞게 대응해 나가고 있는지의 서비스 현황을 살펴보고 또한 외식산업에서의 새로운 고객만족서비스전략 방안을 제시하고자 한다.
경영의 형태로 운영되고 있으며, 또한 임대 수익료 만족도에 있어서 경영진들의 70% 이상이 불만족하고 있는 것으로 조사되어 조사대상 호텔의 부대시설 운영의 문제점을 제시하고 있다. 따라서 호텔 수익개선에 지장을 초래하는 불필요한 부대업장의 축소가 필요하다고 할 수 있다.
저등급 관광호텔
호텔에 비해 많지 않다.
그렇지만 " 리츠칼튼이 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있는 것은 바로 "최고급" 이미지와 "고객중심"의 호텔이란 인상이 심어져있다. 규모와 입지에 비해 다른호텔과 경쟁하여 고급호텔의 이미지 전략으로 꾸준한 매출 상승률을 보였다. 리츠칼튼 호텔이 살아남은 경영 전략을
외식 경향을 철저히 분석하여 현재 국내 최대의 외식사업의 규모와 노하우를 가지고 있다.
이는 업계 선발주자로서, 경쟁관계에 있는 호텔들과 차별화를 시도 할 수 있는 기회를 제공하며, 호텔 브랜드의 인지도(Brand Value)상승을 통한 매출액의 증가라는 Win-Win경영전략을 펼쳐나가고 있다. 또한 주5일
관광편의 시설업 이다. 관광 진흥법에서도 분류를 해 놓은 것과 같이 관광사업에도 다양하다. 본 연구에서는 항공사 부문, 호텔 부문, 리조트 부문, 외식업체, 여행사 부문 등의 기업을 골라 그 기업의 고객서비스에 대해서 조사를 해 보았다.
이런 관광기업의 서비스는 일반적인 경영에 해당되는 이