농촌지도의 기원
1)농업교육의 기원
농업교육의 기원은 16~17세기 유럽의 르네상스시기까지 거슬러 올라갈 수 있는데, 즉 그 당시 처음으로 교육을 통하여 인간의 필요와 현실문제를 과학적으로 해결하려는 시도가 있었는데 이것을 농업교육의 기원으로 인정하고 있다.
Rabelais(1483~1553) – 학생
지도록 지도한다.
1. 대단원의 목표
가. 지식․이해 측면
1) 해양 진출에 유리한 남부 지방의 위치, 지형, 기후 등 자연 환경의 특성을 파악한다.
2) 남부 지방의 자연 환경과 관련된 주민 생활을 파악한다.
3) 남부 지방의 농업과 수산업, 공업의 특색을 파악하고, 공업의 입
Ⅱ. 영양교육의 실시과정 및 방법
1. 영양교육의 실시과정
실태 파악 → 문제발견 → 문제 진단(분석) → 영양교육 계획 → 실행 → 평가
(Plan → Do → See)
1) 영양교육 요구의 진단
(1) 영양문제의 분석
- 직접적인 방법 : 식품섭취실태조사, 신체계측조
연구들에서는 농어촌 유아들이 도시의 유아들보다 인지적인 능력이 유의하게 떨어진다(지성애, 1994)고 보고하고 있으며, 사회성능력도 농어촌 유아들이 대도시와 중소도시 유아들보다 뒤진다고(이영자외, 1988) 시사하고 있다. 이러한 문제는 농촌 보육시설에서 영어 및 문자교육과 학습지를 거의 필수
농촌자원개발연구소)을 설립하여, 농산식품이용 및 영양수준 향상 연구와 일선 생활지도사, 학교급식영양사 등에 대한 교육사업을 추진하는 한편 1990년대까지 식생활과 식품영양에 대한 정보를 실은 계간지 ‘식품과 영양’을 발행하여 식생활·식품소비 정보를 주기적으로 제공하였었다. 우리나라의