분석 및 연구를 통하여 추가적인 사항들을 결부시킨 후 와인숙성 대나무 통(게르마늄+셀레늄)삼겹살을 탄생시키게 되었다.
2. 연구목적 및 조사방법
연구의 주된 목적은 우리의 아이템을 마케팅 대상국가에 성공적으로 정착시킨 후 이를 기점으로 향후 해외 프렌 차이즈 사업의 영역으로 그 분야를
프랜차이즈시스템(franchise system)은 본부(franchisee)에게 본부의 상호, 상표, 서비스마크(service marks). 노하우, 그리고 기타의 기업경영방식을 사용하여 제품이나 서비스를 판매할 수 있도록 포괄적인 기업방식을 허가하는 것을 말한다.” 또한, 국제프랜차이즈협회(International Franchise Association)에서는 “프
분석 대상으로 선정하게 되었다. 롯데리아의 브랜드 분석과 더불어 롯데리아의 기업 분석을 통해 국내 외식시장의 추세와 소비자 소비경향을 파악하고, 기업이 나아가야 할 방향을 제시하고자 한다.
2. 기업소개
롯데리아(Lotteria)는 주식회사 롯데리아(LOTTERIA Co.,Ltd.)가 경영하고 있는 햄버거 중심의
외식산업의 형태 중에서 패스트푸드점은 최근 빠른 속도로 성장, 보급되고 있는 실정이다. 모수미, 「외식산업의 발달이 국민 영양 및 식생활에 미치는 영향」, 『한국영양학회논집』19권, 서울: 한국영양학회, 1986.
국내에 자리 잡은 패스트푸드점 중 하나인 다국적 기업 맥도날드는 엄청난 마케팅
외식산업
I. 외식의 개념과 외식산업의 정의
1. 외식의 개념
외식이란 밖에서 음식을 먹는 것으로 가정의 식생활을 기준으로 구분한다. 가정 내의 식생활을 내식(內食)이라 하고, 가정 외의 식생활을 외식이라 한다. 최근에는 가정 외에서 입수한 음식을 집으로 가져와 먹는 일체의 것도 포함하는 광의