성공한 관광사업의 서비스 사례를 살펴보겠다.
II. 본 론
-VIPS의 서비스사례 분석-
1. 패밀리레스토랑의 정의
레스토랑의 어원은 불어의 드레스토러에서 유래되었는데, 이 말은 영어의 리스토어(Restore)에 해당된다. 즉 회복한다, 기력을 회생시킨다는 의미를 갖고 있다. 이와 같이 레스토랑의 뜻을 거
마케팅전략
<주중의 점심/저녁>
○ 타겟: 친구나 직장 동료들과 함께 특별한 음식 먹고 싶은 경우
○ 고려경쟁사: 베니건스, TGIF, 스카이락 외에도 인근 갈비집, 한식집, 일식집과 경쟁
○ 매뉴 특성 및 개선점: 깔끔한 맛, 다양한 메뉴 개발 샐러드 소스 다양화 과일 등 신선한 음식 다양화
○ 프로모
빕스VIPS는“식사를 통한 건강과 즐거움을 창출” 이라는 경영목표아래 최상급의 스테이크를 엄선하고 정통 스테이크와 계절 별로 다양한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 고객들이 편하게 즐길 수 있게하는 패밀리 레트토랑이다.
여기서 VIPS란 Very Important Person's Society의 약자로, 고객 한분 한분을
VIP로 모십니다.
해외에 로열티를 지급하지 않는 순수한 국내 브랜드 패밀리 레스토랑 `빕스는 VIPS(Very Important Person`s Society)라는 뜻과 VIPS(Very Impressive &Palatable Steak)라는 2가지의 뜻을 동시에 내포하고 있는 말로, ‘고객 한분 한분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다’는 VIPS의 마음가짐과 매우 중요한