김치를 대량 생산하여, 단편화 되어 있는 김치의 품질을 높이는 것을 기업 전반적인 생산전략으로 삼았다.
김치를 생산하는 공장을 설립하기 위해서는 체계적인 시스템이 요구된다. 이처럼 체계적인 시스템을 구축하기 위해서는 각각의 완제품에 대한 생산 BOM이 필요로 한다. 각 품목의 생산BOM을 통
시스템구축 - 안전성이 확인된 제품에 대해서는 인증마크 부여 추진
○ 김치 등 비가열 식품의 안전관리 강화를 위한 제도 보완 : 김치류 제품의 HACCP 적용 의무화(⇒ 금년말 법령 개정) -원료별․제조공정별 위해분석을 통한 집중관리로 위해발생을 사전에 예방하여 최대한의 건전성 및 안전성 확
구축할 것이다.
(2)해외시장 전략
1)생산법인 설립
이레전자는 유럽법인과 미국법인, 2개의 해외 법인을 갖추고 있다. 수출하고 있는 국가는 중국, 이탈리아, 스위스, 영국, 미국, 이스라엘, 남아프리카공화국 등 이다. 주요 해외시장은 유럽이다. 이전에는 OEM방식으로 수출해왔었지만 2005년 11월
시스템
공장과 물류센터의 냉장창고, 차량 적재함의 온도를 실시간으로 모니터링하는
시스템
창고별로 설정되어 있는 적정 온도를 초과하거나 미달할 시 핸드폰과 E-mail ,
알람 등의 방법으로 알려 신속한 조치
도입효과
모든 풀무원 물류센터, 생산라인과 창고 OEM업체창고, 냉장물류
성공한 결과이다. 일본인들의 편견과 아집을 허물고 김치를 올바로 보도록 만들었다는 이야기이다. 중국과의 무역경쟁에서 이기려면 보다 차별화된 맛과 품질로 중국이 김치종주국의 아성에 도전 못하도록 부단한 노력으로 세계인의 입맛에 맞는 김치생산에 심혈을 기울려야 할 것으로 생각한다.