북은 자주색의 착색물질을 만든다. 착색물질의 색깔은 아미노산에 따라 다르며, 아미노산인 prolin과 hydroxyl-prolin의 경우는 황색이다. 1차 아민과 NH3도 양성반응을 나타내지만 이 때는 Co2가 유리되지 않는다. ninhydrin실험은 매우 sensitive하여 아미노산 및 단백질의 확인 뿐 아니라 정량에도 사용된다
실험 : Thin layer chromatography (TLC) 실험 결과>
(1) 탄수화물 정성실험 : Thin layer chromatography (TLC)
(2) Objective : 각종 chromatography의 분리 원리에 대하여 먼저 이론적으로 이해한 후 본 실험에서는 TLC에 의한 탄수화물 혼합물의 분리를 시도함으로써 chromatography의 분리 원리를 보다 이해할 수 있도록 한다.
1) 실험 제목 : 용액의 조제 방법
2) 실험 내용
1. 용액 : 혼합물 중 한 가지 물질이 다른 물질에 녹는 현상을 용해라고 하고 이렇게 녹아서 만들어진 것이 용액이다. 용액은 두 가지 이상 물질의 균일 혼합물로서 이온이나 작은 분자의 크기인 0.1~2nm 지름의 입자로 되어있다. 용액은 색깔을 띠는 경우
◦ 사업 추진 방법․전략
- 사업목표 달성을 위하여 무엇을 활용하고 어떻게 수행할 것인지 등 수행 방법을 구체적으로 서술
- 세부개발 내용별 수행 방법, 수행 과정 중 예측되는 장애 요소 및 그 해결 방안, 계획된 실험과정 등을 기술
◦ 사업 추진 체계
- 사업내용의 연차별 목표와 상
이용하려는 과정에서 김치, 고추장, 된장, 청국장, 젓갈류 등 다양한 발효식품이 이용되어져왔다. 이는 오랫동안 선조들의 부족한 영양을 채워줌과 동시에 그 맛도 우수하여 우리가 자랑스러운 식문화의 하나로 여겨도 될 것이라고 생각한다. 또한 세계적인 추세에 발맞추어 우리나라의 우수한 전통발