호텔산업이 국제 경쟁력을 확보하기 위해서는 더 높은 수준의 서비스 품질을 제공해야 한다. 그러나 아직 우리의 호텔산업은 국제관광 변화에 능동적으로 대처하지 못하고 있다고 평가되고 있다.
우리도 호텔기업에 대한 새로운 인식과 관심을 가지고 호텔의 경쟁력 행상과 성장 발전에 이바지 할 수
호텔은 다른 기업에 비해 고정경비를 감수해야할 과제를 안고 있다. 호텔업은 시설자체가 상품의 가치를 형성하고 있으며 무형적인 서비스를 제공하는등의 다른 산업에 비해 매우 독특한 성질을 가지고 있다. 따라서 호텔업이 가지고 있는 특성을 파악하여야 호텔경영에서 발생되는 문제점들을 해결
기업의 전략경영과정에서 환경분석의 중요성은 더 커지게 마련이다.(김범종:1990) 특히 관광기업은 관광변수(tourism variable)(이항구:1995)에 의해서 영향을 받게 되므로 이 변수를 수동적인 것에서 능동적인 것으로의 전환을 통해 환경의 제약요인을 완화시킬 필요성이 있다.(고석면․이재곤:1996)
호텔
서비스마크(service marks). 노하우, 그리고 기타의 기업경영방식을 사용하여 제품이나 서비스를 판매할 수 있도록 포괄적인 기업방식을 허가하는 것을 말한다.” 또한, 국제 프랜차이즈협회(International Franchise Association)에서는 “프랜차이저(franchisor)가 프랜차이지(franchisee)의 대가 지불에 대한 반대급부로
서비스 제공, 유아/아동을 동반한 고객을 위한 유아/아동 휴게실을 마련하고 있다. 또한 옥상에 공원을 마련하고, 대규모 이벤트 홀을 마련하여 고객의 문화적 욕구도 충족시키고 있다.
또, 현대백화점은 서비스품질의 유지/향상을 위해 노력하고 있으며, 현대백화점의 서비스 품질 관리는 접점서비스