1. 스타벅스 소개
시애틀에서 1971년 당시 고급원두를 판매하는 작은소매점으로 시작한 스타벅스는 원자재산업이었던 커피산업을 특별한 산업으로 변환시키면서 커피를 비롯해 차, 주스, 디저트, 머그, 텀블러 등을 판매하는 최근 수십년간 가장 높은 성장률을 기록한 새로운 커피 문화를 선도하고있
스타벅스가 오늘날과 같이 전세계적인 점포망을 통해 전세계 커피 애호가들의미각을 만족시키기까지는 하워드 슐츠 라는 천부적인 사업가와의 만남 이후 20년의 세월이 지나야 했다.
슐츠는 스페셜 커피의 성장 가능성을 확신하고, 1982년 스타벅스의 마케팅부문 책임자로 합류하게 되었다.
당시
스타벅스의 영수증에는 모든 매장에서 같은 대표이사의 이름을 볼 수 있다. 이는 스타벅스의 매장 운영방식이 근래 유행하고 있는 프랜차이즈 방식이 아닌 직영 방식으로 운영하는 것을 말해준다. 이러한 운영 방식은 스타벅스의 경영 원칙을 일관되게 고수하고 커피의 품질 관리도 엄격하게 할 수 있
한국 진출
2002
National Fair Trade 단체와 라이센스 계약 체결하고 공정 무역 인증 커피 전세계에 판매 개시
독일, 그리스, 인도네시아, 멕시코, 오만, 푸에르토리코, 스페인 진출
2010
헝가리, 엘살바도르 진출
③ 스타벅스의 특징
✔ 오감마케팅스타벅스의 오감마케팅이란 미각, 후각,
커피 무역상들의 항해 전통과 열정 그리고 로맨스를 연상시키고자 하는 뜻이 담겨 있다.
1982년 하이드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스의 소매조직과 마케팅에 참여하기 시작해 시애틀의 고급레스토랑과 에스프레소 바에 커피를 공급하기 시작하였고 1년 뒤 슐츠는 이태리 여행 중 밀라노의 세계가정용