모든 분야를 포괄한다고 할 수 있을 것이다. 특히 식생활 분야에서의 웰빙 산업과 문화는 가장 활발하다고 볼 수 있는데, 아무래도 다른 분야에 비해서 가장 직접적이고 즉각적으로 신체와 건강에 영향을 줄 수 있는 것이며, 일상에서 가장 쉽고 빈도 높게 접하는 문화이자 생활이기 때문이라고 볼 수
, 부르고뉴의 2개 지방으로 구분할 수 있으며 그 외에 지중해 연안의 Provence, 스위스에 가까운 Jura지방 등 프랑스 전역이 포도산지라 해도 과언이 아니다. 각 지방은 자치령으로 각 지방의 조건에 맞게 서로 다른 특성 있는 와인을 생산, 관리하면서 최고의 와인을 생산하기를 경주하고 있는 것이다.
와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다른 것이다. 기원전부터 인류에게 사랑을 받아 현재 식탁에서 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더
것 자체가 메뉴디자인과 질에 조화되어야 한다. 싼 종이에 어설프게 인쇄해서 제대로 짜여지지 않고 덧붙여진 종이는 잘 디자인된 고급 메뉴디자인의 효과를 떨어뜨릴 수 있다.
⑦식당의 특성과 방식에 대한 기본적 정보를 포함하지 않는 메뉴 : 많은 레스토랑들이 메뉴판에 그들의 주소와 전화번호,
것이다. 우리나라 사람은 일류품이 아니더라도 자신이 좋다 고 믿어서 만족하면 충분히 물건을 구입하는 경향이 있다. 한국인의 국제 화, 서양화 지향에도 이같은 특성의 존재를 확실히 지적하는 것이 가능하다.
여기에 하나의 상품구색 방법을 생각할 수 있다. 요컨대 수입품은 고급 품, 고액품이라